黄瓜有什么营养价值？吃黄瓜有哪些注意事项呢？小孩子适合吃黄瓜吗？
黄瓜有什么营养价值？
黄瓜富含蛋白质，糖类，维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁等营养成分。
吃黄瓜有哪些注意事项呢？小孩子适合吃黄瓜吗？
1、不适合弃汁制馅食用
黄瓜的营养成分丰富多彩，早上喝一杯黄瓜汁能具有清新胃肠的功效。黄瓜中富含很多维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝稍微切一下，挤压水，挤出的水不必丢掉，留到盆里预留。
2、不必把“黄瓜首领”所有丢弃
在黄瓜的尾端带有大量的的苦味素，而苦味素对抑制消化系统发炎具备与众不同的作用，可以有效的刺激性消化酶的代谢，进而造成很多胃蛋白酶，可以让人食欲大好。因此在食用黄瓜的过程中千万别把“黄瓜首领”所有丢弃。苦味素不但健胃消食，提升胃肠驱动力，帮助消化，清肝利胆和安神助眠的作用，还能够避免流行性感冒。
3、不可以和番茄一起吃
因为黄瓜里带有一种维生素C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维生素C。食品类中维生素C成分越多，被黄瓜中的溶解酶毁坏的水准就越比较严重。
此外，朝天椒、花菜、莴笋、苦瓜等蔬菜水果也带有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C溶解酶便会毁坏别的食品的维生素C，虽对身体没伤害，但会减少身体对维生素C的消化吸收。
4、不可以和花生仁一起吃
在许多家中、餐饮店都是有这道凉拌菜。殊不知黄瓜和花生仁配搭是十分不合理的。黄瓜味道甘寒，常见来生吃，而花生仁多植物油脂。一般来讲，假如寒性食材与植物油脂相逢，会提升其滑利之性，很有可能造成拉肚子，因此不适合同食。尤其是针对胃肠作用不太好的好朋友，最好不要二者同食，即使同食最好不要多食。
5、不适合多食挑食
黄瓜不可以一次性吃太多，并且吃黄瓜也一定要吃最新鲜的黄瓜而不必吃腌的黄瓜。
6、不适合生吃不干净的黄瓜
黄瓜当新鲜水果直接生吃，不适合太多。黄瓜中维生素较少，因而常吃黄瓜时要与此同时吃些别的的蔬菜水果。除此之外，直接生吃不干净的黄瓜非常容易感柒病菌，危害身心健康。农贸批发市场买回来的黄瓜，最好是先泡后削皮再吃。
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