Question

海带猪蹄汤的做法

Answer 1

　　以前生活困难的时候，这道菜只有过年过节才有，现在生活好了，只要想吃随时都可以做，海带猪蹄汤大家都知道，这道菜营养甚高，特别是猪蹄，含有丰富的`胶原蛋白，能有效使皮肤焕发活力光彩。那海带猪蹄汤怎么做呢？我们都知道是海带和猪蹄一起炖，但是究竟怎么个炖法你知道吗？下面就一起来了解看看吧！

　　 准备食材：

　　猪蹄1/2个、胡椒粉2g、盐、海带2片、清水、料酒10g

　　 具体步骤：

　　1.海带洗净泡发

　　2. 猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨，回来自己洗净切成小块

　　3.全部切小块

　　4.冷水下锅，煮开后煮2分钟，让血水出来

　　5.用流动水冲洗掉血沫子

　　6.海带切小块

　　7.全部放入高压锅，倒入料酒，胡椒粉，姜片

　　8. 加入适量清水，放入高压锅，盖好盖子启动煲汤键

　　9.等高压锅跳键消气后即可盛出