Question

意大利面最简单的做法

Answer 1

番茄牛肉酱意大利面做法如下：

主料：意大利面100克，牛肉1块，西红柿2个，洋葱1/4个，胡萝卜半根。

辅料：食盐半小匙，味精少许，蒜2瓣，亨氏番茄酱2大匙，黄油15克，黑胡椒少许，罗勒少许。

步骤：1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁。

2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄。倒入牛肉末炒至断生，倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下。加入番茄酱翻炒均匀。

3、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱。

4、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可。

5、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可。

意大利面简介

意大利面，被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。