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秋冬种什么菜蔬菜最合适
冬天蔬菜匮乏的季节,可以考虑种植的蔬菜。
种植时可选用韭菜、香菜等根茎,生长也会较快,在冬季,菠菜和油菜等叶菜类也更适合种植。
1.香菜。
香菜也是一种耐寒蔬菜,是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时,露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时,只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开,香菜仍然会长得很好。
2.油菜籽。
油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验,种子萌发的最低温度为4~6,在20~25下可在4天内萌发。
3.苋菜。
零下5度还能存活,10度以上还能生长,对光照要求低,更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种,那就很难。一年可以收获4-5次。
4.白菜。
白菜有小白菜和大白菜,这两种蔬菜也是比较耐寒的植物,小白菜的耐寒性更优于大白菜,大白菜虽然也能生长到冬季,但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害,导致腐烂。小白菜冬季就可以生长,只要不是天气及其严寒,也不需要采用保暖设施,当气温很低时或者是有寒流到来前,适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。
5.蒜苗。
大蒜耐寒性也很强,冬天露天生长,大蒜苗也不会被冻坏。如果冬天种植大蒜苗,或者是种植蒜黄,只需要适当做些保温设施,或是在闲置的空房子内种植,只要是气温不是很低,它们都是可以在冬天生长的,也是冬天蔬菜匮乏的季节,可以考虑种植的蔬菜。
6.莴苣。
耐热、耐寒、抗苔,一年四季皆可种植。