孕妇补铜的食物有哪些
孕妇补铜的食物有哪些
孕妇补铜的食物有哪些，在怀孕期间，若孕妇缺铜会使胎膜的韧性和弹性降低，容易造成胎膜早破而出现早产的危害，这时补铜就成为了重中之重，那么孕妇该怎么补铜，补铜的食物又有哪些呢？
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孕妇补铜的方法
由于铜在人体内不能存储，所以孕妇需要每天补充一定量的铜元素。孕妇补铜最好的方法是通过日常食膳来补充。孕妇可以通过食用一些富含铜元素的食物来补铜，孕妇缺铜从天然食物中补充是较安全而有效的。铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏，另外，含铜较高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮食品等，孕妇食用含铜量高的食物可快速补充身体每天所需的铜。
通常体内的铜，部分以血浆铜蓝蛋白的氧化酶形式存在于血浆中，这是一种多功能的氧化酶，它可促进铁在胃肠道内的吸收，进而制造血红蛋白，而另一部分可从食物中获取。铜是妊娠期必不可少的营养物质，胎儿是通过母体的胎盘来吸收铜，这对于子宫里胎儿的成长发育是必要的。怀孕期的妈妈要争取保证合理的营养，因为只有均衡的营养才能保证每天摄入2毫克的铜。
孕妇要补多少铜
女性怀孕后，身体对铜元素的需求量增加，因此孕妇要适量补充铜元素。研究证明，孕妇缺铜会使胎膜的韧性和弹性降低，容易造成胎膜早破而流产或早产。孕妇缺铜还会影响胎儿的正常发育，有可能造成胎儿畸形或先天性发育不足，并导致新生儿体重减轻，智力低下及缺铜性贫血等症状。
铜在人体内不能储存，必须每日补充。而人体对铜的总需要量为50～120毫克，这些铜主要分布在体内的各器官组织中，以肝和脑中的浓度最高。
世界卫生组织建议，成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜来维持身体健康。孕妇和婴幼儿应加倍，在胎儿出生前的三个月更为重要。怀孕期的妇女们争取保证合理的营养，因为只有均衡的营养才能保证每天摄入2毫克的铜。
胎儿的肝是含铜量极高的器官，从妊娠开始，胎儿体内所需含铜量就急剧增加，约从女性妊娠的第200天到孩子出生，铜需求量约增加4倍。因此，妊娠后期是胎儿吸收铜最多的时期。这个时期，如果孕妇不注意补充铜，就容易造成孕妇和胎儿都缺铜。因此，孕妇在妊娠期间要适量补充铜来维持自身和胎儿的健康。
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孕妇补铜食谱
1、素炒双菇
原料：蘑菇200克，香菇100克，青菜心100克，食盐2克，白糖5克，淀粉10克
做法：将蘑菇和青菜心洗净切成片，香菇洗净泡发，切成片，水留用；油热放入香菇翻炒片刻，倒入蘑菇、香菇水翻炒，加入菜心和调料，至熟用淀粉勾芡即可。
营养分析：蘑菇和香菇都含有微量元素铜，每100克的含量分别约为5880微克和1030微克。蘑菇鲜嫩柔软，药用价值很高，有预防贫血、提高人体免疫力的功效。香菇气味清香，口感细滑。此菜肴清香扑鼻，增进食欲。
2、清炒蕨菜
原料：蕨菜500克，食盐2克，味精1克，植物油30毫升，蒜末、葱花各15克
做法：将蕨菜择洗干净，控干水分；油热放入葱花、蒜末炒香，倒入蕨菜翻炒至五成熟，放入各种调料炒均匀，至熟即可。
营养分析：蕨菜里含有大量的维生素，以及矿物质，对于孕妇以及胎儿来讲，都是营养十足的食物。蕨菜含有微量元素铜，每100克的含量约为2790微克。其味道鲜嫩、营养价值很高。
孕妇缺铜的危害
孕妇缺铜除了会影响胎儿的正常发育外，还会影响自身的身体健康。
1、孕妇缺铜可能会使神经系统的抑制过程失调，使神经系统处于兴奋状态而导致失眠，久而久之可发生神经衰弱。
2、如果摄取铜不足可致神经系统失调，大脑功能会发生障碍。铜缺乏将使脑细胞中的色素氧化酶减少，活力下降，从而使记忆衰退、思维紊乱、反应迟钝，甚至步态不稳、运动失常等。
3、铜元素一旦缺乏，多种酶的`合成减少，心血管就无法维持正常的形态和功能，从而给冠心病入侵以可乘之机。
4、孕妇缺铜可能会导致贫血，一般最常见的症状有头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。
孕妇补铜注意事项
孕妈妈们在补铜的时候，需要知道，铜是不能在人体中储存的，因此必须每天都正常饮食，保证铜的摄入。并且，在补铜的同时还要注意补锌，因为铜锌比值也会影响胎儿。
还需要注意的是，孕妇补铜不宜过量，体内铜含量如果过高的话是不利于身体健康的。当铜的摄入量超过正常值很多的时候，会引起胃肠紊乱等不良反应，还会导致身体铜变高，进而出现褐黄斑及皮肤颜色变深、锌缺乏、胎儿畸形等。
因此，孕妈妈们在补铜的时候，需要定期到医院检测，看体内铜含量，如果有过高的现象，最好是及时补锌或按照医生的嘱咐合理安排饮食。
