香味浓郁鲜嫩爽口,每次做都吃不够的食物有哪些?
蒜蓉蒸南瓜
用材南瓜250克、蒜头4瓣、小米椒3个、绿茵茵适当、生抽酱油2勺、芝麻油1勺子、水2炒勺、植物油适当作法1.南瓜削皮去瓤清洗,切割成厚约0.3公分的片。2.把切成小块的南瓜片码入盘里。3.蒜头切碎、小米椒切圈、绿茵茵切完预留。4.炒菜锅烧开,倒植物油,温度4分熟放进蒜末,中小火将蒜末炸至两面金黄色后,倒进姜末和尖椒末炒香。5.倒进美味鲜酱油、大骨汤、芝麻油和水焯滚,熄火。6.调料汁淋到南瓜上。7.入锅,沸腾后蒸6-7min。8.起锅后上洒小香葱末就可以.
蒸粉丝黄瓜
原材料:黄瓜一根,蒜头一头,火锅店粉丝们一捆,小米辣适当(可省去),生抽酱油一勺,素耗油一勺作法:1、将粉丝们事前放进温开水中泡透。将黄瓜清洗削皮。2、在黄瓜上切箬笠刀花,从一侧如下图切角,底端不必断开。(为避免断开,可以从黄瓜下边垫着一双筷子)3、将黄瓜翻过来,在另一面用这样的方式切角。4、切成小块的黄瓜。5、将用户放进温开水中泡透然后放入盘里。6、将切成小块的黄瓜盘在粉丝上。7、蒜切割成蒜末。8、小米辣切碎预留。9、锅中放适当油,烧沸五成热时调文火,放进蒜末曝出香气。10、关火后添加小米辣,加入生抽酱油、素耗油,进入少许冷水翻拌。11、将制造好一点的调料汁浇在盘里。12、锅中烧水,放进黄瓜蒸10-15分钟即可。
咸菜炒豆芽
食物:豆芽300克,红萝卜1根,辣椒1个,咸菜30克,食用油、盐适量作法:1、豆芽除根清洗,辣椒和红萝卜清洗切成丝;2、起油锅加温,放进辣椒爆锅;3、放红萝卜爆锅2min;4、放进豆芽爆锅;5、后放咸菜爆锅;6、最终放适量盐爆锅匀称就可以。