什么面最好吃?
1、豚骨拉面
这是日本最受欢迎的面条啊,真的是色香味俱全啊,而且里面的汤汁是很好喝的,特别的鲜美,喝起来很美味的。
2、酱油拉面
里面没有过多的配菜,是很简单的做法,没有华丽的外表,用料也很简单,里面的食材无非就是一些鸡蛋、葱、小咸菜、肉什么的,汤底自然是深色的,但是味道是很清淡的。
3、味增拉面
这个和酱油拉面相反,味道很浓郁,里面的食材大多数都是菜,像什么豆芽、香葱还有玉米这种,但是这种配菜是很讲究的。
4、咸味拉面
这碗面没有过多的调料,大家也能看得出,里面就只是放了盐,非常的清淡,但是也广受大家欢迎。
5、兰州拉面
这面是细面,而且给的量还是很足的,会放一些菜和几片肉的那种,尤其是那个汤汁,可是真的好喝啊。
6、四川担担面
这个是很辣的,对于一些喜欢吃辣的人来说,这碗面是很好吃的啊。
7、培根蛋面
一听这个名字就是意大利面了啊,这个牛奶味很浓的,吃起来甜甜的,而且吃一次都不够,还想吃第二次呢。
在《舌尖上的中国》第一部中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面,它的面条是用鸭蛋和面粉和面的,师傅骑坐在竹竿上,用竹竿压打做成细面。最重要的也是汤,它的汤用猪骨和虾子和大地鱼一直熬汁的,这碗汤清凉透彻,但是真的很鲜啊,一碗都不够喝的。
在各大电视剧中,一旦讲到北京,必定绕不开老北京炸酱面,北京炸酱面对面的要求其实并不是很高,但是对酱的要求非常高,而且一定要有各色菜码,没有了这些,炸酱面就失了味儿了。所以说吃炸酱面,关键就是在于酱的味道正宗不正宗,酱好不好吃,而菜码就是调配和爽口的。
2022-11-08
刀削面是山西人民日常最爱吃的面食,全凭一把刀削成,故称刀削面。经验老道的削面师傅,一分钟可以削出200多个面叶,如今很多面馆都用机器人削面,极具观赏性。
2、陕西臊子面
臊(sào)子面是陕西省的特色传统面食之一、是有名的西府小吃,最正宗的要属岐山臊子面。臊子面历史悠久,做法简单,味道也特别好。
3、阳春面
阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃。
4、炸酱面
炸酱面是老北京人夏天的最爱,炸好的干黄酱,配上菜码,味道好极了。而且炸酱面家家都会做,每家都有不同的味道。
5、锅盖面
锅盖面,也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
比如武汉的热干面