Question

青椒怎么腌制好吃又简单

Answer 1

做法如下：

材料准备：青椒、小米椒、香叶、生抽、盐、 花椒、醋、姜、 蒜、冰糖。 

1、把辣椒放一点使用盐清洗几遍洗干净。

2、放到竹排上凉一凉干，要凉到都没有水。

3、然后把姜，小米，辣蒜瓣，洗干净切成薄片。

4、首先把辣椒给他改一下刀放到一个干净无油无水的容器里。把这些配料再加点使用盐和冰糖，一起放到腌好的辣椒里。

5、然后放半碗生抽，半碗陈醋，花椒桂皮香叶。一起大火煮开之后转小火煮5分钟。关火凉凉。

6、把凉凉的汁倒倒这个辣椒里面，然后密封保存或者是放到冰箱里一天就可以吃了。