Question

苦瓜怎么炒好吃

Answer 1

如下：

食材：苦瓜200克、青椒200克、水煮肉150克、姜2-5克、盐2-5克、酱油10-15毫升、菜籽油15-20毫升。

方法：

1、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧热后，放入姜片爆香。

2、加入水煮肉切成的肉片，大火翻炒，加入少许酱油，爆出酱香味。

3、将提前切片，加入少许盐腌制，挤掉多余的水后，用锅煸干水的苦瓜，倒入锅中大火翻炒。

4、再加入提前煸干水的青椒丝。

5、翻炒均匀，食材完全熟透后，起锅装盘。

6、好吃美味的青椒苦瓜炒肉片就做好了。这样炒苦瓜非常好吃，喜欢的朋友们可以尝试下。