用微波炉能做出哪些惊为天人的美食？
我个人觉得吧微波炉除了可以解冻、加热食物之外，还能做出很多可口的美食，有甜品、小吃还有各种菜肴。
这样做出来的美食健康低油，不会产生大量的油烟，也更利于我们厨房的日常清洁。
微波炉速成羊肉串
--没想到在家也能做羊肉串，更没想到只需要微波炉而已。虽然是速成，但滋味丝毫不差，学会了它，再也不用去吃路边摊啦。
第一道菜：蒜蓉茄子
蒜蓉茄子那可是各大烧烤摊上的扛把子，每逢吃烧烤必点的一道菜。蒜蓉搭配茄子禁止就是天作之合，配合得敲到好处，蒜末也是绝了。香味扑鼻。我好多次饿醒在深夜点烤串外卖，就为了吃到烤茄子，但是呢常在外面吃也是不好，一是没有家里做的干净，二是浪费钱，但是我们又想吃到像外面一样美味的烤茄子。
所以我干脆学会了用微波炉做烤茄子！
使用食材：
洗干净的茄子1个+酱油+孜然+烧烤辣+十三香+椒盐粉+蒜蓉+葱花+食用盐+小米辣椒；不吃辣的可以不放，配料根据个人口味

具体做法：
（1）洗干净的茄子甩干水分，放进微波炉里中高火烤6分钟
（2）在烤茄子的过程中把十三香、酱油、蒜蓉、盐这些配料放进碗里搅匀备用
（3）微波炉烤茄子的时间到后把茄子拿出来，用刀把茄子轻轻破开，在茄子肉上划几刀轻轻地，不要划透，方便配料入味。
（4）再把前面调的蒜蓉汁均匀涂抹在茄子上，撒上椒盐粉、孜然、烧烤辣、辣椒段，在这可以根据个人口味调整调料种类和用量、调料不全也没事。
（5）涂好调料以后的茄子就继续把放入微波炉，再烤个5分钟，中途撒上一点葱花，既美观又提香。
第二道菜：微波炉烤红薯
小时候就很喜欢吃烤地瓜，烤土豆，烤番薯，烤番薯是我最喜欢的杂粮之一。远远的就能闻到烤番薯的甜香味。哪怕到了现在我也是会经常买来吃。
使用食材：红薯两三个+厨房用纸

具体做法：
（1）首先选红薯要红心红薯。这样烤出来才好吃，香甜。要是实在找不到红心就用白心红薯，最好挑选粗细均匀的中小号
（2）把挑选好的红薯洗净，如果是比较大的红薯的话可以竖着对半切开。切开红薯熟得更快，也可以防止加热爆炸。但是有的红薯皮的那部分好吃一些。
（3）把处理好的红薯表面裹上两层厨房用纸，把裹好后的厨房纸打湿，防止烤的时候太干，影响口感。
（4）以上都准备好以后就把红薯放入微波炉烤，大个一点的红薯烤7-10分钟，小的烤5-7分钟，考得差不多的时候可以暂停拿出来捏一下，感觉软了的，没有硬心就可以拿出来吃了哦
日常生活中，微波炉更多的被我们用来加热食物，你知道吗？微波炉也可以直接用来烹饪哦！下面就来给大家介绍巧用微波炉也能做出美味菜肴！
1、做鸡蛋羹。
将2个鸡蛋兑上1—1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内，加上极少量的胡椒粉和1—2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热，先用高火加热2—3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟后，取出放到温度合适后即可食用。
2、做清蒸鱼
。将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内，盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6—7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。
3、炒茄子。前先用微波炉加热
众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，建议试试下面的方法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。
4、烤红薯、土豆。先用微波炉加热
很多人喜欢在家烤红薯、烤土豆，但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时，既费时又费电。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟，这样可以将红薯、土豆的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了。
5、炒饭前先用微波炉加热
做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1—2分钟，再中小火加热1—2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。
最后，需要提醒大家的是，微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。
你好，是的，现在微波炉已经非常普遍了，很多家庭都有微波炉，如何用微波炉做出美食来呢？
可以看看下面这几样美食，自己在家动手做吧！
一，烤红薯、土豆。先用微波炉加热
很多人喜欢在家烤红薯、烤土豆，但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时，既费时又费电。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟，这样可以将红薯、土豆的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了。
二，炒饭前先用微波炉加热
。做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1—2分钟，再中小火加热1—2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。
三，做清蒸鱼
。将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内，盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6—7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。
四，炒茄子。前先用微波炉加热
众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，建议试试下面的方法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。
五，做鸡蛋羹
。将2个鸡蛋兑上1—1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内，加上极少量的胡椒粉和1—2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热，先用高火加热2—3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟就可以了。
希望对你有帮助。
辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，鲜香爽辣，口感鲜甜略带点嚼劲，让人一口一个吃得停不下来，往往还未过瘾就已空盘，这不仅是一道非常棒的下酒菜，还是追剧的最佳拍档。它的传统做法是用大锅爆炒，耗时约15-30分钟左右，但其实用微波炉更快捷，仅需5分钟还简单易操作，就算是小白也能做出大厨般的美味。所需食材：蛤蜊（500g）、姜末（20g）、蒜末（20g）、葱花（20g）、豆瓣酱（20g）、料酒（20g）、生抽（6g）、盐（2g）、白糖（3g）步骤：1、准备好所有食材
2、蛤蜊洗净，放入碗中，倒入没过蛤蜊的清水，滴入几滴香油（配方外）和几段小米椒（配方外），让其吐出泥沙。
3、砂锅内放入干净的蛤蜊，放入葱姜蒜末和所有调味料拌均匀。
4、盖上盖子，留小孔出气，放入微波炉平板中间，关上炉门，【微波】1000W烹调5分钟。
5、烹调结束，美味的辣炒蛤蜊就做好了。
小贴士：蛤蜊放入香油、辣椒可使其快速吐出泥沙。烹调蛤蜊时无需加水，蛤蜊熟后会有水分流出。使用微波功能烹饪时，不可以放入金属器皿。
第一个，肉末豆腐
肉末豆腐平时做饭做起来有点麻烦，微波炉做起来就简单多了。
食材就这些: 猪肉末150克 嫩豆腐一块 生抽30克 老抽5克 蚝油10克 豆瓣酱15克 小米椒2颗 糖3克 淀粉3克 水70克。
步骤：
1.先来把猪肉末加上除豆腐之外的所有材料一起拌匀。
2.调味料先跟猪肉拌好，接着就直接上微波炉了，猪肉末拌好了就放到碗里。
3.再放上豆腐块 表面轻轻地贴上保鲜膜，留点缝，放进微波炉高火7分钟，肉末豆腐就做好了。
4.再来撒上点葱花，猪肉的油脂滋滋的冒出来，混合着鲜香的汤汁，嫩嫩的豆腐我最喜欢直接把汤汁浇到饭上拌着吃 。
第二个，蒜香茄子
在家微波炉也能做，可以当宵夜也可以当菜吃。
食材在这： 茄子1根 蚝油10 酱油20 葱 姜 蒜 小米椒 适量 椒盐1克 孜然粉2克。
步骤：
1.先来把茄子洗干净，对半切成两段，放进微波炉高火叮10分钟，叮到茄子软下来熟透了。
2.捏起来是整个软软的就拿出来，在叮茄子的时候，来做一个酱料，把蚝油，酱油，葱姜蒜，小米椒都拌在一起就好了。
3.茄子叮熟了之后就把它切开，不要切断把调好的酱料刷上去，自己根据自己的口味来刷，酱料不一定要用完。
4.再放进微波炉高火叮2分钟，最后撒上椒盐，孜然粉，葱花就好了。
