Question

用微波炉能做出哪些惊为天人的美食？

Answer 1

但是很多人对微波炉的认知还是片面，认为它只能热剩菜剩饭用，不知道其实微波炉也能做出美味的食物。目前微波炉主要能做两类美食，烧烤类和煎炸类。

烧烤类

部分烧烤类的美食微波炉其实就能做出来，比如烤茄子按照如下步骤就能通过微波炉做出来。


第一步：茄子洗净切开，然后放在微波炉里叮五分钟左右，等它变软之后拿出

；

第二步：茄子拿出来之后划上几道纹理



，目的是使它入味；

第三步：调酱汁，适量的十三香、耗油、酱油等调成酱汁撒在茄子上，另外蒜蓉酱、孜然、辣椒、椒盐等也可以根据自己的口味酌量添加。


第四步：再次放入微波炉叮五分钟左右，撒上葱花即可出炉。

另外像烤金针菇、烤韭菜、烤地瓜等都可以这样做，方法大同小异。

煎炸类

煎炸类也可以用烤箱完成，比如烤薯片、煎鸡蛋、烤鸡翅等，下面以烤薯片为例。


1、红薯切成薄片，过一下凉水去掉外表淀粉，沥干水分备用；

2、盘中涂一层薄薄的油膜，然后将薯片放在盘中，上下面各叮1-3分钟，直到薯片水分挥发掉变脆即可出炉食用。

注意事项

不过微波炉做美食，需要3点注意事项


第一：并不是所有的容器都可以放入微波炉的，放入微波炉之前，这一点一定要搞清楚。比如金属容器、普通塑料碗、不耐高温的玻璃是不可以放入微波炉加热的，金属容器反射微波损害机器，普通塑料碗高温下释放有毒物质，普通玻璃容器高温容易爆裂。一定要选择耐高温的玻璃，或者明确表明可以放进微波炉中的容器进行加热。


第二，食材放进微波炉加热时要格外注意，食材带有硬壳或者完整皮的都可能会爆开。比如带壳鸡蛋、蛋黄、带膜香肠、番茄、鱼眼睛、地瓜等等，进微波炉之前一定要提前弄破它们的表皮。

第三，不要空转，微波炉不是烤箱，微波炉发射的微波如果没有物体接收，就会被反射到磁控管上，长此以往必然会对元器件造成损坏。

Answer 2

用微波炉能做出好多惊为天人的美食。我自己也经常用微波炉做吃的，所以说比较有经验，下面来给大家分享几种美食的做法。

第一道菜：微波炉肉酱油泼辣子拌意面

做法：1、意面用开水泡一下，在放入微波炉用的大碗，碗里加点水，盖过意面即可。

2、将面高火加热7分钟，拿出来放在碗里备用

3、取出另一个微波炉碗，加入肉沫、一小勺油、2小勺甜辣酱、100毫升的水，用筷子搅拌均匀。然后放在微波炉高火转2分钟。

4、微波炉转好之后，把肉酱淋到意面上就能吃了，或者可以在油里放点辣椒面，放微波炉转1分30秒，再淋上去就可以吃了。

第二道菜：微波炉蒜蓉金针菇

对于爱吃金针菇和蒜蓉的人有福了，这道菜没有明火，没有油烟，十分的省事。

做法：1、先把金针菇洗干净摘开，加点水，放在微波炉十分钟。

2、煮过的金针菇用水冲洗一下，摆放在盘子里面。

3、淋上生抽和盐，再把蒜切碎，辣椒切碎，葱切丝，一起淋上去。

第三道菜：微波炉红烧鸡翅

做法：1、鸡翅清水泡1个小时，中途换水。

2、鸡翅正反斜着切两刀，然后放入洋葱、姜丝、耗油、酱油、食盐一起腌制抓匀之后腌制2个小时。

3、把鸡翅放在微博炉专用盘，再用蜜蜂兑水化开，涂抹在上面。

4、先微波炉高火7分钟，然后再翻面，高火5分钟即可。

其实，这些美很简单，可能看着有些复杂，如果你按照上面的方法去做，提前准备好食材，那么做过一两次以后就能够熟练的掌握技巧，所以说自己动手丰衣足食。

Answer 3

用微波炉能做出好多惊为天人的美食。我自己也经常用微波炉做吃的，所以说比较有经验，下面来给大家分享几种美食的做法。

第一道菜：微波炉肉酱油泼辣子拌意面

做法：1、意面用开水泡一下，在放入微波炉用的大碗，碗里加点水，盖过意面即可。

2、将面高火加热7分钟，拿出来放在碗里备用

3、取出另一个微波炉碗，加入肉沫、一小勺油、2小勺甜辣酱、100毫升的水，用筷子搅拌均匀。然后放在微波炉高火转2分钟。

4、微波炉转好之后，把肉酱淋到意面上就能吃了，或者可以在油里放点辣椒面，放微波炉转1分30秒，再淋上去就可以吃了。

第二道菜：微波炉蒜蓉金针菇

对于爱吃金针菇和蒜蓉的人有福了，这道菜没有明火，没有油烟，十分的省事。

做法：1、先把金针菇洗干净摘开，加点水，放在微波炉十分钟。

2、煮过的金针菇用水冲洗一下，摆放在盘子里面。

3、淋上生抽和盐，再把蒜切碎，辣椒切碎，葱切丝，一起淋上去。

第三道菜：微波炉红烧鸡翅

做法：1、鸡翅清水泡1个小时，中途换水。

2、鸡翅正反斜着切两刀，然后放入洋葱、姜丝、耗油、酱油、食盐一起腌制抓匀之后腌制2个小时。

3、把鸡翅放在微博炉专用盘，再用蜜蜂兑水化开，涂抹在上面。

4、先微波炉高火7分钟，然后再翻面，高火5分钟即可。

其实，这些美很简单，可能看着有些复杂，如果你按照上面的方法去做，提前准备好食材，那么做过一两次以后就能够熟练的掌握技巧，所以说自己动手丰衣足食。

Answer 4

用微波炉能做出好多惊为天人的美食。我自己也经常用微波炉做吃的，所以说比较有经验，下面来给大家分享几种美食的做法。

第一道菜：微波炉肉酱油泼辣子拌意面

做法：1、意面用开水泡一下，在放入微波炉用的大碗，碗里加点水，盖过意面即可。

2、将面高火加热7分钟，拿出来放在碗里备用

3、取出另一个微波炉碗，加入肉沫、一小勺油、2小勺甜辣酱、100毫升的水，用筷子搅拌均匀。然后放在微波炉高火转2分钟。

4、微波炉转好之后，把肉酱淋到意面上就能吃了，或者可以在油里放点辣椒面，放微波炉转1分30秒，再淋上去就可以吃了。

第二道菜：微波炉蒜蓉金针菇

对于爱吃金针菇和蒜蓉的人有福了，这道菜没有明火，没有油烟，十分的省事。

做法：1、先把金针菇洗干净摘开，加点水，放在微波炉十分钟。

2、煮过的金针菇用水冲洗一下，摆放在盘子里面。

3、淋上生抽和盐，再把蒜切碎，辣椒切碎，葱切丝，一起淋上去。

第三道菜：微波炉红烧鸡翅

做法：1、鸡翅清水泡1个小时，中途换水。

2、鸡翅正反斜着切两刀，然后放入洋葱、姜丝、耗油、酱油、食盐一起腌制抓匀之后腌制2个小时。

3、把鸡翅放在微博炉专用盘，再用蜜蜂兑水化开，涂抹在上面。

4、先微波炉高火7分钟，然后再翻面，高火5分钟即可。

其实，这些美很简单，可能看着有些复杂，如果你按照上面的方法去做，提前准备好食材，那么做过一两次以后就能够熟练的掌握技巧，所以说自己动手丰衣足食。

Answer 5

1、辣炒蛤蜊
特点：鲜香爽辣，口感鲜甜略带点嚼劲，让人一口一个吃得停不下来，往往还未过瘾就已空盘，这不仅是一道非常棒的下酒菜，还是追剧的最佳拍档。
做法：传统用大锅爆炒，耗时约15-30分钟左右，但其实用微波炉更快捷，仅需5分钟还简单易操作，就算是小白也能做出大厨般的美味。
所需食材：蛤蜊（500g）、姜末（20g）、蒜末（20g）、葱花（20g）、豆瓣酱（20g）、料酒（20g）、生抽（6g）、盐（2g）、白糖（3g）
步骤：
1、准备好所有食材
2、蛤蜊洗净，放入碗中，倒入没过蛤蜊的清水，滴入几滴香油（配方外）和几段小米椒（配方外），让其吐出泥沙。
3、砂锅内放入干净的蛤蜊，放入葱姜蒜末和所有调味料拌均匀。
4、盖上盖子，留小孔出气，放入微波炉平板中间，关上炉门，【微波】1000W烹调5分钟。
5、烹调结束，美味的辣炒蛤蜊就做好了。
注意事项：
蛤蜊放入香油、辣椒可使其快速吐出泥沙。
烹调蛤蜊时无需加水，蛤蜊熟后会有水分流出。
使用微波功能烹饪时，不可以放入金属器皿。
2、糖醋小排
特点：比较出名的一道浙菜，其色泽诱人，口感酸甜，非常开胃。
食材：猪小排（500g）、姜片（3片）、料酒（1汤匙）、生抽（3汤匙）、米醋（3汤匙）、白砂糖（4汤匙）、玉米淀粉（5g）、老抽（5g）、食盐（1g）、番茄酱（2汤匙）、白芝麻（3g）、水（100g）
步骤：
1、准备好所有食材
2、猪小排洗净沥干水，加入姜片，料酒、生抽、米醋、白糖、淀粉、老抽、番茄酱抓匀，腌制15分钟。
3、微波适用盘中加入腌制排骨，加盖留孔，放入微波炉底盘，微波火力1000W加热5分钟。
4、打开炉门，加入100g水，加盖留孔放回微波炉底盘，微波火力1000W加热5分钟，然后转微波火力500W继续加热10分钟。
5、烹调结束后，最后按照个人口味调入食盐并撒入熟芝麻即可