Question

用微波炉能做出哪些惊为天人的美食？

Answer 1

用微波炉能做出好多惊为天人的美食。我自己也经常用微波炉做吃的，所以说比较有经验，下面来给大家分享几种美食的做法。

第一道菜：微波炉肉酱油泼辣子拌意面

做法：1、意面用开水泡一下，在放入微波炉用的大碗，碗里加点水，盖过意面即可。

2、将面高火加热7分钟，拿出来放在碗里备用

3、取出另一个微波炉碗，加入肉沫、一小勺油、2小勺甜辣酱、100毫升的水，用筷子搅拌均匀。然后放在微波炉高火转2分钟。

4、微波炉转好之后，把肉酱淋到意面上就能吃了，或者可以在油里放点辣椒面，放微波炉转1分30秒，再淋上去就可以吃了。

第二道菜：微波炉蒜蓉金针菇

对于爱吃金针菇和蒜蓉的人有福了，这道菜没有明火，没有油烟，十分的省事。

做法：1、先把金针菇洗干净摘开，加点水，放在微波炉十分钟。

2、煮过的金针菇用水冲洗一下，摆放在盘子里面。

3、淋上生抽和盐，再把蒜切碎，辣椒切碎，葱切丝，一起淋上去。

第三道菜：微波炉红烧鸡翅

做法：1、鸡翅清水泡1个小时，中途换水。

2、鸡翅正反斜着切两刀，然后放入洋葱、姜丝、耗油、酱油、食盐一起腌制抓匀之后腌制2个小时。

3、把鸡翅放在微博炉专用盘，再用蜜蜂兑水化开，涂抹在上面。

4、先微波炉高火7分钟，然后再翻面，高火5分钟即可。

其实，这些美很简单，可能看着有些复杂，如果你按照上面的方法去做，提前准备好食材，那么做过一两次以后就能够熟练的掌握技巧，所以说自己动手丰衣足食。

Answer 2

用微波炉能做出好多惊为天人的美食。我自己也经常用微波炉做吃的，所以说比较有经验，下面来给大家分享几种美食的做法。

第一道菜：微波炉肉酱油泼辣子拌意面

做法：1、意面用开水泡一下，在放入微波炉用的大碗，碗里加点水，盖过意面即可。

2、将面高火加热7分钟，拿出来放在碗里备用

3、取出另一个微波炉碗，加入肉沫、一小勺油、2小勺甜辣酱、100毫升的水，用筷子搅拌均匀。然后放在微波炉高火转2分钟。

4、微波炉转好之后，把肉酱淋到意面上就能吃了，或者可以在油里放点辣椒面，放微波炉转1分30秒，再淋上去就可以吃了。

第二道菜：微波炉蒜蓉金针菇

对于爱吃金针菇和蒜蓉的人有福了，这道菜没有明火，没有油烟，十分的省事。

做法：1、先把金针菇洗干净摘开，加点水，放在微波炉十分钟。

2、煮过的金针菇用水冲洗一下，摆放在盘子里面。

3、淋上生抽和盐，再把蒜切碎，辣椒切碎，葱切丝，一起淋上去。

第三道菜：微波炉红烧鸡翅

做法：1、鸡翅清水泡1个小时，中途换水。

2、鸡翅正反斜着切两刀，然后放入洋葱、姜丝、耗油、酱油、食盐一起腌制抓匀之后腌制2个小时。

3、把鸡翅放在微博炉专用盘，再用蜜蜂兑水化开，涂抹在上面。

4、先微波炉高火7分钟，然后再翻面，高火5分钟即可。

其实，这些美很简单，可能看着有些复杂，如果你按照上面的方法去做，提前准备好食材，那么做过一两次以后就能够熟练的掌握技巧，所以说自己动手丰衣足食。

Answer 3

一、微波炉烤红薯

食材：红薯

做法：

1.红薯洗干净，保留外皮的水分。

2.用一张纸将红薯包起来，尽量用厨房纸巾。

3.放在微波炉的托盘上，高火加热3分钟；翻个面，继续加热3分钟，即可。

4.红薯取出，即食。

二、微波炉薯片

食材：土豆，油，盐，黑胡椒

做法：

1.土豆去皮，切越薄越好。将土豆浸泡10分钟，沥干水分。

2.如果水分未干，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干。

3.把土豆片放入盘子里，粘上油、盐、黑胡椒粉。

4.把盘子里的土豆片放在微波炉里，高火加热2分钟，翻面，继续加热2分钟。反复3次即可。放凉之后，口感更脆。

三、微波炉驴打滚

食材：黍子面，自制豆馅儿，清水，黄豆面

做法：

1.将称好的200克黄米面在一个碗里。

2.加入200克清水后和匀。

3.放微波炉里高火加热2分钟。

4.取出后拿筷子搅拌几下，再微波2分钟。

5.取出来后，倒在已撒好熟黄豆面的案板上。

6.再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片。

7.面片上均匀的抹满自制红豆沙。

8.然后卷起来。

9.刀上蘸水切成段即可，摆入盘中开吃。

四、微波炉蒸鱼

食材：黄骨鱼，蒜，陈皮，朝天椒，豆豉，鲍鱼汁，耗油，生抽，花生油，香菜

做法：

1.准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨。

2.洗净黄骨鱼切小块。

3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。

4.把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油。

5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅。

6.蒸锅入微波炉叮9分钟。

7.叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。

五、微波炉鸡蛋羹

食材：鸡蛋，油，盐，高汤

做法：

1.鸡蛋打散，打得越散越好。加入盐，食用油，搅拌均匀。

2.加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀。

3.打开出气孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。

六、微波炉蛋糕

食材：自发粉，黑巧克力，全职牛奶，无盐黄油，黄糖，可可粉

做法：

1.全脂牛奶60克、无盐黄油15克和掰成小块的黑巧克力40克放在马克杯中，再加入黄糖，送入微波炉中叮1分钟。

2.取出以后搅拌均匀。

3.倒入自发粉36克和可可粉9克。

4.搅拌均匀，再次送入微波炉叮1分30秒即可。

七、微波炉茄子

食材：茄子，香菜，小葱，蒜，生抽，陈醋，糖，辣椒油，花生

做法：

1.将香菜、小葱洗净切碎

2.大蒜洗净切碎，加入香菜中

3.加入2勺辣椒芝麻红油

4.加入1勺白糖，1大勺生抽

5.最后加入1勺陈醋，然后拌匀备用

6.茄子洗净切成段，放入微波炉高火微波5分钟

7.将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉

8.待茄子放凉后，再撕开摆盘内

9把调好的酱料浇茄子上，表面撒上1勺花生碎

Answer 4

　　微波炉烤 虾　　1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分

　　2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;

　　3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;

　　4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

　　微波炉烤 豆腐

　　1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟;

　　2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;

　　3、豆腐片抹匀酱汁;

　　4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;

　　5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次就OK了。

　　微波炉蛤蜊蒸蛋

　　1.准备材料蛤蜊300克，鸡蛋三个。

　　2.准备调料葱花少许，精盐一匙，味精、绍酒各半匙，色拉油一大匙，高汤一杯半。

　　3.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟取出，倒出蛤蜊

　　汤汁备用。

　　4.鸡蛋打散，加入调料(A)和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤在深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。

　　5.取出，蛤蜊排在上面，覆上微波薄膜，中火6分钟，撒上葱花即可。

　　微波炉烤 排骨

　　1.将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌2

　　4小时，腌的过程中经常翻翻

　　2.将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时

　　3.将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色(中间翻一次面)

　　微波炉焗番茄虾

　　1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥

　　2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌

　　匀腌制10分钟

　　3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入

　　4.入微波炉高火叮1分钟

　　5.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面

　　6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

　　烹饪技巧：虾要开背，比较容易入味;生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来

　　的虾红亮好看;各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微

　　波炉功率来调整烹饪时间。

　　微波炉宫保鸡丁

　　1.宫保鸡丁的做法鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制

　　2.胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块

　　3.葱切成葱花;蒜切末;姜切末

　　4.容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末

　　5.放入微波炉中高火叮30秒

　　6.取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁

　　7.倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀

　　8.再放入微波炉高火叮4分钟

　　9.取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可

　　微波炉红 烧鱼头

　　1.鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里

　　2.挤入小半个柠檬汁，鱼头另一面也要挤一点

　　3.放入两勺老抽，两勺生抽

　　4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥

　　5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎,放入一勺白酒

　　6.放入大半勺韩式辣椒酱，半勺豆豉酱

　　7.放入半勺白糖，用手充分给鱼按摩2分钟

　　8.放置15分钟，中途再给鱼按摩2分钟

　　9.放入微波炉高火5分钟

　　10.玻璃器皿取出，锅里放一点油，把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里

　　11.汤水煮开后勾薄芡，撒上葱，淋在鱼上即可

　　微波炉蚝油 焖南瓜

　　1.南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉,撒少许盐

　　2.加入少许鸡精。

　　3.加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，

　　高火加热6分钟左右即可

　　微波炉清蒸小黄鱼

　　1.准备材料：小黄鱼 生姜 辣椒 香葱

　　2.准备调料：食盐 食油 老酒 味精

　　3.小黄鱼洗净沥干水装盘

　　4.加入油、盐、酒、生姜、辣椒、香葱、味精

　　5.盖上盖子进微波炉高火3分钟(中间暂停端出翻面)。

Answer 5

一、微波炉烤红薯
食材：红薯
做法：
1.红薯洗干净，保留外皮的水分。
2.用一张纸将红薯包起来，尽量用厨房纸巾。
3.放在微波炉的托盘上，高火加热3分钟；翻个面，继续加热3分钟，即可。
4.红薯取出，即食。

二、微波炉薯片
食材：土豆，油，盐，黑胡椒
做法：
1.土豆去皮，切越薄越好。将土豆浸泡10分钟，沥干水分。
2.如果水分未干，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干。
3.把土豆片放入盘子里，粘上油、盐、黑胡椒粉。
4.把盘子里的土豆片放在微波炉里，高火加热2分钟，翻面，继续加热2分钟。反复3次即可。放凉之后，口感更脆。

三、微波炉驴打滚
食材：黍子面，自制豆馅儿，清水，黄豆面
做法：
1.将称好的200克黄米面在一个碗里。
2.加入200克清水后和匀。
3.放微波炉里高火加热2分钟。
4.取出后拿筷子搅拌几下，再微波2分钟。
5.取出来后，倒在已撒好熟黄豆面的案板上。
6.再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片。
7.面片上均匀的抹满自制红豆沙。
8.然后卷起来。
9.刀上蘸水切成段即可，摆入盘中开吃。
四、微波炉蒸鱼
食材：黄骨鱼，蒜，陈皮，朝天椒，豆豉，鲍鱼汁，耗油，生抽，花生油，香菜
做法：
1.准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨。
2.洗净黄骨鱼切小块。
3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。
4.把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油。
5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅。
6.蒸锅入微波炉叮9分钟。
7.叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。

五、微波炉鸡蛋羹
食材：鸡蛋，油，盐，高汤
做法：
1.鸡蛋打散，打得越散越好。加入盐，食用油，搅拌均匀。
2.加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀。
3.打开出气孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。
六、微波炉蛋糕
食材：自发粉，黑巧克力，全职牛奶，无盐黄油，黄糖，可可粉
做法：
1.全脂牛奶60克、无盐黄油15克和掰成小块的黑巧克力40克放在马克杯中，再加入黄糖，送入微波炉中叮1分钟。
2.取出以后搅拌均匀。
3.倒入自发粉36克和可可粉9克。
4.搅拌均匀，再次送入微波炉叮1分30秒即可。
七、微波炉茄子
食材：茄子，香菜，小葱，蒜，生抽，陈醋，糖，辣椒油，花生
做法：
1.将香菜、小葱洗净切碎
2.大蒜洗净切碎，加入香菜中
3.加入2勺辣椒芝麻红油
4.加入1勺白糖，1大勺生抽
5.最后加入1勺陈醋，然后拌匀备用
6.茄子洗净切成段，放入微波炉高火微波5分钟
7.将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉
8.待茄子放凉后，再撕开摆盘内
9把调好的酱料浇茄子上，表面撒上1勺花生碎