Question

苹果氧化怎么解决

Answer 1

苹果氧化可以通过多种方法解决。以下是一些建议：
1. 使用盐。在削苹果之前，先用盐在苹果的表皮上搓一下，将盐洗掉后削苹果，可以使削皮后的苹果保存更长时间不氧化，而且也没有咸味。
2. 使用柠檬汁。将柠檬汁洒在碗里的苹果切片上，搅拌将苹果块裹匀，或者将冷水和柠檬汁混在一个碗中来浸泡苹果切片，都可以防止苹果氧化。
3. 使用保鲜膜。将苹果削皮、切块后放入冷水中，然后加少许的盐，浸泡3到5分钟后将苹果块冲洗后就可以食用了，这样就可以防止苹果氧化。
4. 使用保鲜膜包裹。用保鲜膜将苹果包裹住，使苹果跟氧气隔绝，从而防止苹果氧化。
5. 使用苏打水。将苏打水洒在切好的苹果上，可以使苹果保持新鲜并防止氧化。
6. 沸水处理。将苹果放入沸水中煮3到5分钟，捞出来用冷水冲洗后食用，可以防止苹果氧化。
以上方法中，使用盐、柠檬汁、保鲜膜包裹、苏打水、沸水处理都可以有效地防止苹果氧化，您可以根据实际情况选择适合自己的方法。

Answer 2

　　苹果氧化，可以使用柠檬汁、盐、碳酸饮料解决，具体方式如下：1、用柠檬汁。苹果变成棕色是因为苹果中的酶与空气中的氧气反应。柠檬汁可以防止氧化，因为柠檬含有柠檬酸，可以抗氧化。将柠檬汁直接洒在碗里的苹果片上，搅拌均匀后包裹。2、用盐。盐是一种天然防腐剂，能有效防止苹果氧化。使用如下方法，将半茶匙盐溶解在冷水中。将切好的苹果浸入盐水中3到5分钟。然后把苹果拿出来即可。3、使用碳酸饮料。碳酸饮料中含有柠檬酸，与柠檬汁的原理相同，同样可以抗氧化。