Question

十二个人吃饭，需要点几个菜呢？急急急！

因为得了奖，要请单位的同事领导吃饭，一共12个人，3个女的，9个男的，酒水在外面买，150元一瓶的白酒，一共四瓶。选来吃饭的地方，是我们这里最高级的酒楼，消费蛮高的。主打粤菜海鲜，菜量应该不是很大，所以不知道点几个菜合适。大概花费（不包括酒水）想控制在1500元左右，不知道点几个菜合适。想吃完后饭桌上还剩下一些，不然吃完了会很难看。

Answer 1

1）建议6个凉菜，8个热菜，一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，还可以就酒。

2）热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜。也可以请每个参加者各点一个。

请人吃饭时点菜的技巧，请人吃饭的注意事项：

• 首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。

• 第二、如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。

• 第三、点菜要荤素搭配。太油腻不但对身体不好，通常话费也会很大。菜品的搭配要有高档菜，但不需要太多的高档菜。

• 第四、要主动询问客人是否需要酒水，通常客人说不需要的时候，可以点一些啤酒或红酒。如果客人说要开车或者以后面要工作或者身体原因为由，则可以点果汁或酸奶。

• 第五、主食方面要注意的比较少，基本上除了客人南北方的差异以外，点特色的就可以了。

注意事项：

1）做好预算，预算不够就不要在餐厅宴请了。

2）白酒一般自带比较划算，也不容易买到假酒。

Answer 2

五凉菜四荤三素两汤这是最基本的，再来一盘螃蟹，一盘虾，一条鱼，一盘中鲍鱼。再来四个比较下酒的菜，两个女生爱吃的菜，一般就是美容类的。海鲜选择价位中等的种类，菜选择好点的，就差不多了。具体可以问酒楼点菜的领班，一般会给你安排的很好

Answer 3

说实话12个人还在高级的酒楼，1500貌似不够，而且难得比较多很可能喝高了，就不够喝，还要在酒楼点。一般12个人，点13或15个，一般服务员都会向你推荐特色菜的，尤其要点海鲜啦，不过就比较贵啦

Answer 4

先上四个小菜，然后一盘螃蟹，一盘虾，一条鱼，一盘中鲍鱼。再来四个比较下酒的菜，两个汤，两个女生爱吃的菜，一般就是美容类的。海鲜选择价位中等的种类，菜选择好点的，就差不多了。具体可以问酒楼点菜的领班，一般会给你安排的很好

Answer 5

大哥，没有菜谱，一般必须要摆满一桌，不够还要再加，根据楼主你的情况，楼主要多备点钱，请客，必须要大方，特别对自己的工作同事，那是你的面子和地位

追问

说的对

追答

那么就调整好你的心态 快乐去对待吧 既然是自己付钱 就必须要想办法让自己比其他人更开心 楼主要善于这次机会 楼主肯定没有那么多钱去请客 那么楼主要让这次请客起到应有的价值 赶紧思考一下方案和备案 愿楼主事业顺利！ 财源广进！