Question

大红袍的好坏如何鉴定？质量等级是如何划分的？

上等的大红袍具有什么特征？

Answer 1

你好！简单来说，好的大红袍条索结实，耐泡，汤色油润，饮后口舌生津！有明显的岩韵~

武夷山市虎啸岩茶业有限公司
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Answer 2

　 大红袍是武夷岩茶的当家品种，在六大茶类中归属于乌龙茶类，乌龙茶是半发酵茶类。大红袍色泽高贵，色调丰富，有的三节色、蛤蟆背和三红七绿的显著特征。
上等的大红袍
外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。
香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味醇和爽滑不苦不涩。茶水厚重，淡者为次品。
冲泡时，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优，同时要注意茶汤香气滋味的稳定性，越稳定者品质越优。正如“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。