求一套完整带EXCEL公式酒店餐饮业的成本核算表格、报表等整套核算资料及方法 邮箱624834049@qq.com 5
4个回答
展开全部
食品和饮料的成本计算方法:
一般原料计算的实际收件人的厨房已售出产品耗用原材料成本。一般按月,具体的计算方法:如果厨房领取一个月没有剩余的原材料,原料用量的收件人是一个月产品成本计算的会计期间。如果超过预期,库存成本应该被计算和领取的原材料,一个月中,它是确定实际消耗的原材料成本减去,即节省消费成本。其计算公式为:=厨房原料年初余额+本月征用量 - 本月底库存量本月原材料消耗成本。
食品服务行业的成本是非常简单的,大约有以下几个公式:
时期的消耗原材料成本=原料+开放期内购买原材料 - 期末余额原材料
成本=购买价格/(收益率*饲养标准(数量)
毛利率=(销售价 - 原材料成本)/销售价格的100%
销售价格=成本的原材料/(1 - 毛利率利率)
销售价格=原材料成本+毛利
销售价格=原材料成本*( 1 +利润率)
销售价格=原材料成本+奖金
加毛利率=毛利/(1 - 毛利率)
毛利率的=率除了/ (1 +加利润)
原始值=羊毛净值 - (数量*价格+下脚数量*单价)
净数量=羊毛的数量 - 倍的数量 - 下脚料数
材料单价净额=净料价值/净量
一般原料计算的实际收件人的厨房已售出产品耗用原材料成本。一般按月,具体的计算方法:如果厨房领取一个月没有剩余的原材料,原料用量的收件人是一个月产品成本计算的会计期间。如果超过预期,库存成本应该被计算和领取的原材料,一个月中,它是确定实际消耗的原材料成本减去,即节省消费成本。其计算公式为:=厨房原料年初余额+本月征用量 - 本月底库存量本月原材料消耗成本。
食品服务行业的成本是非常简单的,大约有以下几个公式:
时期的消耗原材料成本=原料+开放期内购买原材料 - 期末余额原材料
成本=购买价格/(收益率*饲养标准(数量)
毛利率=(销售价 - 原材料成本)/销售价格的100%
销售价格=成本的原材料/(1 - 毛利率利率)
销售价格=原材料成本+毛利
销售价格=原材料成本*( 1 +利润率)
销售价格=原材料成本+奖金
加毛利率=毛利/(1 - 毛利率)
毛利率的=率除了/ (1 +加利润)
原始值=羊毛净值 - (数量*价格+下脚数量*单价)
净数量=羊毛的数量 - 倍的数量 - 下脚料数
材料单价净额=净料价值/净量
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
发送8份,请查收。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
好的我已经发了注意查收
来自:求助得到的回答
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
kjkjkjkjkjkkkkkkkkkkkkkkk
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询