有食物相克的说法么?
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肯定有的,但是只要不把食物都放在一起吃就没什么的
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从中医角度上说,每种食物都有对应的习性,比如说可能经常听到说海带是打凉的这种说法,橘子,牛肉上火,桔衣,蜂蜜降火,这些都可以说成食物相克
从食品化学角度,也是有食物相克的说法的,比如一些蔬菜,这些蔬菜中含有一些草酸,会结合钙,影响钙的吸收,那么含钙高的东西最好别和这些素蔬菜一起吃。至于一些流传的不能一起吃的东西,都有科学上的解释,多涉及生物化学,食品化学方面,当然也有假的,没依据的。
总体来说是有食物相克的的说法的
从食品化学角度,也是有食物相克的说法的,比如一些蔬菜,这些蔬菜中含有一些草酸,会结合钙,影响钙的吸收,那么含钙高的东西最好别和这些素蔬菜一起吃。至于一些流传的不能一起吃的东西,都有科学上的解释,多涉及生物化学,食品化学方面,当然也有假的,没依据的。
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