黄豆如何油炸才能颗粒大、蓬松、香脆呢？
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黄豆泡五个小时后再下锅炸就会颗粒大、蓬松香脆了，下面是具体做法：
准备材料：黄豆200克，油适量
1、黄豆泡在水中五个小时后，捞出沥干水分。
2、将沥干水的黄豆，倒进凉油锅中，慢慢加热。
3、一直中小火炒，不时翻动，使之受热均匀。
4、炸到金黄就可以出锅了。
5、出锅装碗，酥脆的炸黄豆就可以食用了。
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2023-06-12 广告
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炸黄豆的做法：
1.黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用
2.热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄
3.炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉
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其实如果想吃口感舒适的豆子，并不需要用太大量的油炸，只要放少量一点油然后翻炒一下就行了，这样豆子都会香酥蓬松，而且营养健康哦
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煮着吃～很软，也不错～
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