西瓜有哪些功效与禁忌
西瓜的功效
1、富含三种护肤成分，能防晒抗老化
众所周知，番茄红素是西红柿含有的一种强效抗氧化成分，它可有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害。
西瓜中番茄红素含量是西红柿的1.4倍之多。此外，西瓜还富含β胡萝卜素，它是胡萝卜和菠菜等黄绿色蔬菜富含的一种营养素，能在人体内转化成维生素A，有对抗皮肤老化和防癌效果，还能保护和提高视力。
西瓜中还含瓜氨酸，它是西瓜特有的一种氨基酸，具有恢复血管弹性的作用。瓜氨酸还有抗氧化和抑制胶原蛋白分解的作用，能对皮肤起到保湿、抵御紫外线伤害的效果。
2、搭配油或全脂乳制品一起吃
番茄红素和β胡萝卜素都是脂溶性维生素，因此单独吃西瓜会影响它们的吸收，建议把西瓜切成小块和全脂酸奶或沙拉混合后食用。吃西瓜时喝袋牛奶也能起到上述作用。
3、红瓤西瓜比黄瓤的营养好
黄瓤西瓜几乎不含番茄红素，因此买西瓜时首选红瓤西瓜。需要注意的是，在挑红瓤西瓜时，要选黑籽的，红瓤白籽有可能是催熟的。
4、西瓜皮能美容
西瓜皮比肉中的瓜氨酸含量要高约2倍，因此也具有一定的美容护肤功效。吃时可以先削去西瓜的“翠衣”(青皮层)，洗净切条后炒着吃，做法跟炒黄瓜类似。
5、西瓜籽有助降血压
西瓜籽富含不饱和脂肪酸，有降血压、预防动脉硬化的作用。整粒吃不方便，可将其打成粉冲服，或直接跟西瓜一起榨汁喝。
西瓜的禁忌
1、肾功能不全者不要吃西瓜
肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
2、口腔溃疡的人不要吃西瓜
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
3、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜
西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。
4、感冒初期的病人不适宜吃西瓜
医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。
5、糖尿病患者要少吃西瓜
西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
6、孕妇和产妇要少吃西瓜
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。
7、高龄老人要少吃西瓜
高龄老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。
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夏季吃西瓜的好处
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变得更年轻，减少皱纹，增添光泽。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白；吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以祛斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
西瓜有哪些功效和作用？
西瓜的功效：
1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
2、西瓜水分大，吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
3、西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
5、常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。
西瓜的禁忌：
1、不宜多吃：因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。
2、变质不能吃：西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。
3、糖尿病人不宜多吃西瓜：在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
4、肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，出现水肿容易诱发急性心力衰竭。
5、感冒初期：吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
6、口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
7、饭前及饭后不宜吃：在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
8、打开时间过久不能吃：天气气温高后，适宜细菌繁殖，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
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西瓜的挑选方法
挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜；挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。
一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。
三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，我们挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
参考资料来源：百度百科-西瓜
在夏天的时候有很多人都会特别的喜欢吃西瓜，觉得既好吃又可以解暑。而实际上西瓜除了好吃解暑之外，还具有解渴，改善水肿，为我们的身体提供能量，促进我们肠胃消化的功能。
消暑解渴，改善水肿
我们在每次吃西瓜的时候都会有一种特别凉爽的感觉，这是因为本身西瓜的内部温度就比较低，同时它其中又含有大量的水分，这些水分在进入我们身体之后经过体内的循环，最终大部分都会以尿液的形式排出。在这样的一个过程之中我们身体内的热量也会随之减少，进而就会感觉到自己凉快了很多。此外，生活中有很多人身体上会出现一些水肿的情况，我们在进食西瓜后，随着排尿的增多，这些水肿的问题也会因此而得到很好的改善。
提供能量
西瓜为我们的身体提供能量自然是不用多说的。本身西瓜中就含有大量的糖分，这些糖分在进入我们身体之后就会被转化为能量。此外，西瓜中还含有大量的微量元素，食用之后对我们的身体是有着很多好处的。值得一提的是西瓜中含有比较丰富的钾元素，它能够很好的弥补我们在夏季流汗过多所导致的钾元素缺失，进而起到一个缓解我们身体疲惫，精神不佳的效果。
增强肠胃的消化功能
西瓜和绝大多数的水果一样，其中都含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维在进入我们的胃部之后能够促进我们的肠胃蠕动，进而起到一个减轻我们肠胃负担，帮助消化食物的作用。
当然，尽管吃西瓜的好处有很多，但是我们也不能过度，我们在吃西瓜的时候一定要注意控制好量，否则很容易就会导致拉肚子等情况的出现。
西瓜的功效：
西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。
西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。
常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。
西瓜的禁忌：
西瓜不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。
西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。
会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
