Question

怎么做一个又简单又好吃的巧克力？？

长那么大了 会做饭了 可是 做个巧克力也可以难得到我~

谁有简单做巧克力的方法啊？？

Answer 1

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。

Answer 2

巧克力要想好吃，重要的是在配比
也就是3大要素，纯巧，牛奶，水的比例，甜度可以用普通的砂糖控制
纯巧隔水加热法溶化后，加入牛奶，牛奶配比越高巧克力口感越柔和，反之则浓厚，将巧克力浆放入模具中冷却就可以了，包上锡纸和外包装纸就可以送礼了。。。