Question

新编日语 接头词「お」、「ご」

新编日语第一册 第8课 145页
接头词「お」、「ご」，接在表示和尊长有关的人、属于尊长所有的东西，叙述尊长的动作或状态的词前面，表示尊重，也用于表示恭敬。
新编日语第二册 第1课 第5页
小李到山崎的宿舍，一起准备吃饭，山崎让小李帮忙做些事情。这里有对话。
李：はい、どうしますか。
山崎：椅子をならべておいてください。それから、お皿やコップ、おはしをならべておいてください。
那么这里的盘子以及筷子都是山崎的，为何要在「皿」、「はし」前加「お」，而「コップ」前却不加「お」，如果硬是要说表示恭敬的话，难不成小李摆的「盘子以及筷子」都是小李自己用的，不过这也太牵强了。请你告诉我这里加「お」的原因。谢谢。

Answer 1

日语敬语系统里除了【尊敬语，谦逊语，丁宁语】之外，还有一项叫【美化语】，其作用只是让人听上去显得更婉转，柔和一些。并不是对该物表示尊敬。例如：「お塩、お野菜、お醤油、お手洗い」
这类用法家庭妇女等人使用频率更高一些。
「コップ」前不加「お」是因为外来语一般不加接头词「お」、「ご」之故。但也不是绝对的。【おトイレ】就是用例之一。

Answer 2

我是这样理解的。
1、历史上日本人对上天赐予的东西都给予尊重，所以出现了“お米”、“お肉”类似的表达，也衍生出相关的“お皿”、“おはし”等用法。所以这里的尊重不是指山崎。
2、这种用法更多地用于原有的十分常见的事物，对于更新的词汇较少。“おトイレ”是一个特例。现在的很多新词不太使用，当然如果要说“おコップ”，也不能算错，只能说是个人习惯。
3、语言是一种发展的东西，具有约定俗成的特性。哪些用，哪些不用，既有规律，也有习惯。