Question

韭菜炒鸡蛋怎样做？

Answer 1

1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋
2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，
3.韭菜洗净，切成均匀的段，
4.起油锅，倒入蛋液，
5.蛋液结块后，盛起备用，
6.另起油锅，放入韭菜段，
7.适量翻炒后放入鸡蛋块，
8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。
小贴士 1、炒鸡蛋的时候，火一定要小，以免蛋胡锅，
2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的，
3、为什么要放两次盐，因为这样容易入味，而且比较均匀。

Answer 2

1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋
2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，
3.韭菜洗净，切成均匀的段，
4.起油锅，倒入蛋液，
5.蛋液结块后，盛起备用，
6.另起油锅，放入韭菜段，
7.适量翻炒后放入鸡蛋块，
8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。

Answer 3

材料

韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒

做法
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅

4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看

Answer 4

个人经验，怎样方便怎样来，韭菜洗净切段，多长个人喜欢啦，切点姜蓉，鸡蛋事前搅拌好最好放点点盐进去这样更有味；开炒先炒韭菜，放油先炒姜蓉，等姜都飘香就放韭菜一起炒，炒的过程韭菜会出水，建议，水出得差不多，把水虑掉再放盐和韭菜炒会好些~~~韭菜差不多熟了，就可以倒进蛋液，然后就是炒一阵，将韭菜和鸡蛋和起来，直至鸡蛋熟了就可以上锅了~~~

Answer 5

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋