Question

鼻炎是怎么得的

Answer 1

引起鼻炎的因素：吸食油烟、空气中的灰尘、空调风、吸入冷气，这些都会刺激鼻粘膜造成鼻炎。
感冒时过多的擦拭鼻子，鼻腔内部就可能充血、痛、痒，感染细菌引发炎症。
很多人喜欢用指甲抠鼻子，指甲里面的细菌就随之带入，指甲过硬可能会损伤鼻粘膜引起感染发炎。
食用过于刺激的食物，也可能造成鼻炎的复发。
预防鼻炎：养成戴口罩的好习惯，可以阻隔灰油烟等气体对鼻腔的刺激。
清洁鼻子内部时，学会使用消毒棉签，隔绝指甲上带入的细菌。
体弱体虚的人群适量的运动，加强自身免疫力，预防感冒引起的鼻炎。
多食清淡的、高蛋白营养的食物，少食用辛辣刺激的食物，预防鼻炎复发。

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A：酵头：高筋面粉250g，全麦面粉50g，细砂糖24g，速效酵母粉6g，牛奶300g

B：面团：高筋面粉250g，全麦面粉50g，细砂糖96g，盐1.5小勺，全蛋90g，牛奶30g，全部酵头，无盐黄油72g

做法

1.把材料A中的面粉和糖混合均匀

2.牛奶加热到30℃左右，加入酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟

3.把酵母牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌

4.搅拌成稀稠的面糊，盖上保鲜膜进行发酵，室温即可

5.发到这个程度行了吗？不行

6.要到这个程度，面糊长到最高，并开始塌陷，就行了

7.混合材料B中除了黄油以外的所有材料，牛奶别一次加入，留一点儿调整面团的硬度，开始揉面

8.揉到面团出筋，拉开一段面团保持不断的程度，加入软化好的黄油，继续揉面

9.揉到能拉出薄膜，即完全扩展阶段，面团就揉好了

10.把面团滚圆，放进盆中进行发酵，发酵到2—2.5倍大，用沾面粉的手指从顶上戳一个洞，洞洞不收缩、面团不塌陷，发酵刚刚好

Answer 2