明胶吃了对身体有什么害处吗?

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风中一缕熏
高粉答主

2019-03-05 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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没有害处。

食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原.通过变性降解加工而成。含有8种以上的L一型氨基酸,是一种纯蛋白.不含脂肪和胆固醇.极易被人体吸收,

用毛制成的明胶食品.对某些疾病有一定的疗效,特别是儿童童发育有理想的营养价值。

扩展资料:

明胶按照提取原料可以分为皮明胶、骨明胶。皮明胶又可细分为牛皮明胶、猪皮明胶、鱼皮明胶等;骨明胶又可细分为牛骨胶、猪骨胶、鸡骨胶、鱼骨胶等。

其中,鱼鳞明胶是近年来研究出来以鱼鳞为原料提取出来的明胶。经研究发现,鱼鳞中丰富的胶原蛋白,约20 ~ 40%,并且脂肪含量少,明胶提取及纯化工艺简单,并且,提取的明胶气味较轻,性质稳定。

但是鱼鳞明胶存在生产原料受到限制的问题,产量不大,目前不是明胶市场的主流。

参考资料来源:百度百科—食用明胶

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知道大有可为答主
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食用明胶是从动物皮、骨、结缔组织中提取的胶朊蛋白质,对人体没有任何危害。之前报道的“老酸奶”事件、“毒胶囊”事件,是不法商家用工业明胶替代食用明胶、药用明胶造成的不良影响。
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北域名医
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北域名医
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没有害处。

食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原.通过变性降解加工而成。含有8种以上的L一型氨基酸,是一种纯蛋白.不含脂肪和胆固醇.极易被人体吸收,

用毛制成的明胶食品.对某些疾病有一定的疗效,特别是儿童童发育有理想的营养价值。

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扩展资料:

明胶按照提取原料可以分为皮明胶、骨明胶。皮明胶又可细分为牛皮明胶、猪皮明胶、鱼皮明胶等;骨明胶又可细分为牛骨胶、猪骨胶、鸡骨胶、鱼骨胶等。

其中,鱼鳞明胶是近年来研究出来以鱼鳞为原料提取出来的明胶。经研究发现,鱼鳞中丰富的胶原蛋白,约20~40%,并且脂肪含量少,明胶提取及纯化工艺简单,并且,提取的明胶气味较轻,性质稳定。

但是鱼鳞明胶存在生产原料受到限制的问题,产量不大,目前不是明胶市场的主流。

参考资料来源:/wapbaike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E6%98%8E%E8%83%B6/4436714?fr=aladdin&ms=1&rid=9078339010425427309&rt=true&bk_tashuoStyle=topLeft&bk_share=qqbrowser&bk_sharefr=lemma"target="_blank"title="百度百科—食用明胶">百度百科—食用明胶

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