自制冰糖山楂怎么做
准备材料：鲜山楂250g-500g、冰糖100-200g
制作步骤：
1、买新鲜的山楂。
2、用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。
3、把收拾好的山楂上锅蒸，水先烧开，放上山楂后，大火蒸一分半钟，也就是90秒，千万不要多了，山楂很容易蒸烂了。
4、用沸水消毒罐子。
5、将蒸好的山楂放入用沸水煮过的罐子里，不要太满。
6、熬制冰糖水，冰糖的量，看自己的喜好，个人建议，多放冰糖，因为山楂真的很酸。
7、把煮开的冰糖水倒入山楂里，封口，放置1-2天就可以吃。
8、成品图。
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2024-08-28 广告
自制冰糖山楂的方法：
一、食材：
二、自制冰糖山楂的步骤：
1、将新鲜的山楂洗净。
2、山楂放到开水中焯烫两分钟。
3、将所有的山楂花、山楂梗和山楂核去掉
4、加入水和冰糖（爱吃甜的可以多加冰糖）
5、大火水开后，用勺子将浮沫盛出，文火煮半小时。
6、煮好后，冷凉，放入冰箱中冷藏24小时后，就可以食用了。
自制冰糖山楂，注意不是果酱，两者主要区别是果酱需要发酵，请退回我高质的认证员审核下自己的智商。以下是冰糖山楂的做法：
食材
主料：山楂500g
辅料：冰糖半斤
步骤：
要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门，最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
2.如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
3.使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
4.还有一种方法，用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
5.用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
6.山楂去掉内核后彻底清洗干净
7.沥干水份
8.放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
9.大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂
10.其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可
