Question

蒸牛肉要多久才能熟？

Answer 1

锅里水沸腾后蒸8分钟即可熟。

准备材料：牛肉 300克、榨菜 1包、酱油 1勺、淀粉 适量、葱花 适量、姜丝 适量。

一、第一步牛肉洗净切薄片，放碗里，如下图所示。

二、碗里加入淀粉抓匀，如下图所示。

三、放入准备好的姜丝，如下图所示。

四、再放入榨菜拌匀，放旁边腌制20分钟，如下图所示。

五、腌制好后放入盘中，如下图所示。

六、蒸锅煮沸水放入牛肉蒸8分钟，如下图所示。

七、8分钟后撒点葱花，出锅，这样蒸牛肉就已经完成了。

Answer 2

1、蒸牛肉不需要太长时间,蒸的时间过久会导致牛肉肉质变老,不容易咀嚼,水开之后建议蒸十分钟就可以。

2、牛肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,可以提高免疫、补铁补血,而且蒸也是健康的烹调方式。

扩展资料：

蒸牛肉是四川省传统的名菜，属于川菜系，主要食材是牛肉。

川菜 川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。

四川位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

参考资料：

蒸牛肉-百度百科

Answer 3

牛肉属于纤维较粗的食物，很不容易熟，如果把生牛肉切片后，用刀背拍打，使其肉质变得松散一些，放入大锅中需要蒸40-50分钟才能熟，如果是整块的牛肉，估计至少要一小时以上，通常牛肉以煮、煎为主，很少蒸，因为花费的时间太久。

Answer 4

您好，牛肉属于纤维较粗的食物，很不容易熟，如果把生牛肉切片后，用刀背拍打，使其肉质变得松散一些，放入大锅中需要蒸40-50分钟才能熟，如果是整块的牛肉，估计至少要一小时以上，通常牛肉以煮、煎为主，很少蒸，因为花费的时间太久。希望对您有用，望采纳~

Answer 5

您好，牛肉属于纤维较粗的食物，很不容易熟，如果把生牛肉切片后，用刀背拍打，使其肉质变得松散一些，放入大锅中需要蒸40-50分钟才能熟，如果是整块的牛肉，估计至少要一小时以上，通常牛肉以煮、煎为主，很少蒸，因为花费的时间太久。希望对您有用，望采纳~