Question

炖鸡汤放桂皮吗

Answer 1

　　炖鸡汤可以不放桂皮。
　　制作食材
　　鸡 ，红枣 ，枸杞 ，葱段 ，姜片 ，盐 ，香菇。
　　制作流程
　　1、将整鸡切块，清洗干净备用；
　　2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
　　4、葱切段、姜切片备用；
　　5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
　　6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
　　7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

Answer 2

炖鸡汤不放桂皮。加料酒，姜片。

Answer 3

不放，因为鸡汤很鲜，桂皮会遮味

Answer 4

嘿嘿,,清炖鸡汤其实很简单
1.把鸡肉洗净放入清水,,如果怕血水,,就用温水洗净;
2.放入大的姜片,葱段,如果味重就放一点八脚,桂皮,花椒,再加一点料酒;
3,先用大火至沸,再换中火10分钟,最后换小火炖1到两个小时,时间再长一点更好;
4,时间差不多了以后,放一点盐,轻点一点醋,味精就好了.