水煮活青石斑鱼的家常做法怎么做好吃
1个回答
展开全部
主料
青斑鱼一条
辅料
蛋液少许 地瓜粉
葱花 枸杞
姜片
水煮活青石斑鱼的做法步骤
1. 将鱼洗净、片肉
2. 片去鱼肉，尽量保留整条鱼骨的完整哦！
3. 将片下的两块鱼肉切薄片
4. 锅底放入姜片爆香，放入鱼骨煎至金黄
5. 鱼骨煎好后，加入凉水、待水开后倒入煲汤砂锅内
6. 熬鱼汤的时间可以腌制鱼肉，加一点点的盐、蛋清及地瓜粉（这样鱼肉不易散开，且肉质更加爽滑）
7. 待鱼汤熬好后加入鱼片烧开，加入葱花、枸杞调味，香浓可口的就完成了。
小贴士
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
青斑鱼一条
辅料
蛋液少许 地瓜粉
葱花 枸杞
姜片
水煮活青石斑鱼的做法步骤
1. 将鱼洗净、片肉
2. 片去鱼肉，尽量保留整条鱼骨的完整哦！
3. 将片下的两块鱼肉切薄片
4. 锅底放入姜片爆香，放入鱼骨煎至金黄
5. 鱼骨煎好后，加入凉水、待水开后倒入煲汤砂锅内
6. 熬鱼汤的时间可以腌制鱼肉，加一点点的盐、蛋清及地瓜粉（这样鱼肉不易散开，且肉质更加爽滑）
7. 待鱼汤熬好后加入鱼片烧开，加入葱花、枸杞调味，香浓可口的就完成了。
小贴士
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
本回答由网友推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
