干金针菇怎么凉拌好吃
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凉拌金针菇怎么做？
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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主料
金针菇
200克
莴苣
50克
青椒
1个
辅料
盐
适量
凉拌酱油
1/2勺
凉拌醋
适量
辣椒油
适量
步骤
1.金针菇切掉根部。
2.锅里坐水，水开后放入金针菇焯熟。
3.捞出金针菇用清水淘洗，攥干水分。
4.莴苣打皮后切细丝。
5.把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐，腌渍5分钟。
6.青椒洗净去籽，切成细条。
7.把金针菇、莴苣丝，青椒条盛到容器里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。
8.倒入适量的凉拌醋。
9.洒上少许的精盐。
10.根据喜好调入适量的辣椒油。
11.拌匀后即可装盘。
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凉拌金针菇好吃
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