Question

清蒸油泼青斑鱼怎么做如何做好吃

Answer 1

Answer 2

清蒸油泼青斑鱼的做法步骤

1 青斑鱼去鳞洗尽去水，在鱼表面拍上一层盐，切葱头和姜片塞鱼肚里放盘入锅隔水旺火蒸10分钟。
2 鱼熟后，将蒸的汤水倒掉，塞鱼肚里的葱姜拿掉，鱼面上撒上新切的葱姜片，倒上蒸鱼豉油。
3 油锅烧热，放花椒爆香后，虑掉花椒，把热油泼在鱼表面上。
4 菜品完成。