如何做辣椒炒肉更好吃
21个回答
2020-09-14
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炒辣椒炒肉的时候,我们一定要选嫩一点肉,建议肥瘦肉分开切,这样在炒的会肥肉很香,瘦肉很嫩
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1.准备材料
2.辣椒勤洗干净,剖开后去掉白色的筋和辣椒籽
3.将辣椒切成丝
4.猪肉切成丝
5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺,拌匀后腌制10分钟
6.锅里放适量油,油热后将肉丝下锅
7.不断滑炒肉丝,等到肉丝颜色发白
8.加入醋和酱油调味
9.加入葱姜爆香
10.加入辣椒丝翻炒
11.加入半小勺盐,翻炒均匀即可出锅
2.辣椒勤洗干净,剖开后去掉白色的筋和辣椒籽
3.将辣椒切成丝
4.猪肉切成丝
5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺,拌匀后腌制10分钟
6.锅里放适量油,油热后将肉丝下锅
7.不断滑炒肉丝,等到肉丝颜色发白
8.加入醋和酱油调味
9.加入葱姜爆香
10.加入辣椒丝翻炒
11.加入半小勺盐,翻炒均匀即可出锅
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辣椒炒肉怎么做?把蔬菜辣椒拍扁倒入锅中加入盐,加入五花肉豆鼓,生抽蚝油老抽盐,翻炒均匀。
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