Question

怎样做牛排？

Answer 1

1.牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿。

2.将锅烧热，倒入橄榄油放入腌好的牛排。

3.将火调成中火煎好一面后再反面煎另一面。

4.煎好的牛肉盛出，锅中放少许橄榄油将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。

介绍：牛排

牛扒即牛排 英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有:TENDERLOIN，又叫FILLET、RIB-EYE、 SIRLOIN、T-BONE、 牛扒是西餐的一种， 被现今都市所接受制作准备。

营养价值：

通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的，美式牛排比较适合中国人的牛扒胃口。它不仅量比较大，还有很丰富的配菜。在美国的Steak House里，菜单上牛排是单点的，它把牛肉分成不同的部分，有不同的名称，客人可以根据自己的喜好选择肉的部位，这配菜也是需要单点的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等，上菜时每个人要的牛排放在自己面前，配菜放在中间，大家可以分吃，很像中餐的吃法，而且牛排的量也很大，爱吃肉的人绝对可以吃得心满意足。

拓展：

煎牛排:首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉。

Answer 2

制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。

Answer 3

自制牛排怎么做？牛肉中间剁剁成缝隙，加葱姜盐料酒黑胡椒粉，腌制半个小时，锅中加入黄油融化，放入牛排煎制即可 。，

Answer 4

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

Answer 5

牛排这样做 大人孩子都爱吃