Question

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法是什么？

Answer 1

用料  

色拉油适量

扇贝八个

香葱一两

大蒜一头

一品鲜适量

粉丝一小卷

鸡精半小勺

十三香半小勺

盐半小勺

1.先把扇贝洗干净，把贝肉和贝壳分离，贝肉放在盐水里顺时针搅拌，这样可以把沙子沉淀出来，然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。

2.粉丝抄好捞出空水，不要抄的时间太长，以免夹断。

3.把刷好的贝壳摆在盘子里，抄好的粉丝摆在贝壳上，然后放上贝肉。

4.把蒜弄成蒜泥，锅里油温到7成的时候把蒜泥下锅煸炒，放入鸡精，十三香，少许盐，待蒜泥稍稍变色马上盛出。

5.把炒好的蒜泥浇在贝肉上。上锅蒸，待水开后下锅蒸三分钟即可。

6.蒸好以后拿出，可以在粉丝上面滴几滴一品香酱油，撒上香葱。

7.烧一些色拉油，待油稍稍冒烟即可，浇在香葱和一品香上面，这样味道更鲜美，也可省去此步骤，浇些香油。

Answer 2

好吃又便宜的蒜蓉粉丝蒸扇贝，在家也能做出烧烤店的味道

Answer 3

蒜蓉粉丝蒸扇贝的教程来了，简单易学，操作也很简单

Answer 4

扇贝洗净，放入粉丝，蒜末炒至金黄，下入蚝油海鲜酱油糖，浇上扇贝。