Question

什么食物降血脂效果最好

Answer 1

香菇 香菇肉含有一种核酸类物质，有降低血清胆固醇的作用，能有效地防止动脉硬化和血管变脆，同时还可降低血压。

姜 含有一种树脂，具有明显的降血脂和血胆固醇的作用。实验证明，姜可抑制肠道对胆固醇的吸收。从而使血胆固醇降低。

大豆 大豆及其制品含有丰富的亚油酸，所含亚油酸比饱和脂肪酸高3倍，此外还含有丰富的维生素E和卵磷脂等。临床医学观察表明，高血脂的人连续吃大豆制品3周，可使血中胆固醇下降20%。

牛奶 牛奶中含有牛奶因子，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血胆固醇含量。此外，牛奶中含有较多的钙，钙也可减少人体对胆固醇的吸收。

山楂 有降低血中胆固醇，扩张冠状动脉，增强心肌收缩力的作用。研究证明，山楂是一种很好的具有降血压、降血脂和强心作用的食品。

洋葱 含有降低血脂的有效成分。吃洋葱能降低血清胆固醇含量，并能使动脉粥样硬化斑块减少。

大蒜 含有大蒜精油，可以减少血液中胆固醇的含量，并可溶解血液中低密度脂蛋白和维持高密度脂蛋白的含量。

黄瓜 含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，同时又可以降低血中胆固醇，黄瓜尤其适用于心血管疾病患者和肥胖者。

玉米 含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素，具有降低血清胆固醇的作用。它们聚集在一起，协同"作战"，更能充分地发挥这种作用。

Answer 2

1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、火麻油：火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素，对高血压有特殊的疗效。
6、：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
7、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。

Answer 3

饮食治疗首先是减少脂肪的摄入量，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅的摄入。
限制胆固醇的摄入量。高血脂患者忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。
适当减少碳水化合物的摄入，如不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。淀粉类食物，如米、面等也不能多吃，因人体吸收后会转化为葡萄糖及甘油三酯，故每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。墙裂建议平时食疗吃"信和安堂·虫草花"，可以帮助提高高密度脂蛋白水平，减轻动脉粥样硬化，从而降低血液中的胆固醇与甘油三酯。
同时还要吸收充足的蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类（应去皮）、鱼虾类及大豆、豆制品等食物都是蛋白质的良好来源，但植物蛋白质的摄入量要在50％以上。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物（如鲜果和蔬菜），能够降低甘油三酯，促进胆固醇的排泄。还可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等。

Answer 4

高血脂患者应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素c，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。

Answer 5

降血脂的食物有：

　　（1）蔬菜 大蒜、洋葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香茹、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。

　　（2）鱼类 甲鱼（鳖）及各种海鱼（黄花鱼、鲫鱼、鱿鱼、鲳鱼）。

　　（3）水果 菜果、山楂、橘子。

　　（4）奶类 酸奶。

　　（5）其他 燕麦（糠）、花生、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。