Question

中国十大名菜是哪些？

Answer 1

开水白菜、回锅肉、麻婆豆腐、葱烧海参、九转回肠、广式烧乳猪、上汤焗龙虾、蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、佛跳墙。

Answer 2

北京烤鸭，四川鱼香肉丝，叫花鸡，松鼠桂鱼，回锅肉，麻婆豆腐

Answer 3

剁椒鱼头、啤酒鸭、辣椒炒肉、梅菜扣肉、清蒸甲鱼、红烧牛排、糖醋排骨、大杂烩、绝味鸡、姜辣蛇

Answer 4

北京的好多菜都是名气而已，不过大董的烤鸭的确是国际知名度高，说当今十大菜头一号；上海菜里的红烧肉是无论富贵百姓都吃得到的美味，应该入选；川菜的麻婆豆腐麻辣鲜香，以成都青羊宫附近的陈记最好，所以当入选；粤菜里名菜太多，若论知名度，白斩鸡无人能敌；西湖醋鱼本身就是个笑话，还特么不如张生记的老鸭汤好吃且大众皆知；四季烤麸应该是忒普遍的冷菜了或者是江浙小镇上的东坡肉？小小一块用草绳捆着在梅雨季节下白酒是最好的；东北的猪肉炖粉条谁能抵挡？哪个东北人能忘记儿时的味道？至于西北，无论西安的泡馍、新疆的抓饭或者烤肉，个人觉得都不如兰州的一碗面片能安慰酒后的饥肠辘辘（正宗兰州拉面也是笑话了）藏人的牛肉包子美味啊！（或者叫饺子蒸饺？）；山东人的煎饼卷大葱吃过的都觉得满足（红烧鲤鱼也是笑话了吧）；民衣食为天！大家都能吃得起的才是名菜；至于富贵人家好吃的多得去了，没有意义！

Answer 5

红烧肉、土豆丝、大烩菜、回锅肉、辣豆腐、猪头肉、松花蛋、酱豆腐、涮羊肉、扒肘子。