Question

现在很多的鱼都存在重金属超标的问题，怎么吃才能避免呢？

Answer 1

鱼，是海鲜的一种，因为海鲜就是含有很多的重金属，所以鱼也是这样的。即使这样，他也是很多美食家推荐的头牌好菜，这是因为海鲜除了味道不错以外，富含很多的矿物质，还有很多其他的不错的营养物质。而我恰好有方法，只要你跟我这样吃，就能把鱼吃得更健康，而且自身不受那些重金属的困扰。

1.购买正品很重要

买鱼可以去超市，和一些可靠的地方去买，野生的、地边摊可不要去买，因为野生鱼，会直接接触到很多的病毒，细菌或者金属，很不安全。切记，千万不要去买。还有一些汞含量高的鱼也不要去买，比如一些胖头鱼，野草鱼等。

2.不要经常食用

老话说得好，常在河边走，哪有不湿鞋。吃鱼不要经常吃，世界上没有什么是绝对的。也就是说，是鱼就多多少少含有一些金属物质，因为他们生活在水下，环境我们不好把控，所以点到为止才是良方。

3.有些部位不要吃

鱼的内脏肌肉，最好都别吃，因为那里，是重金属的摇篮，有人会说，这句话没有意义，鱼的内脏和鸡肉我们是不会吃的。可是这世界上最好的话就是不怕一万，就怕万一，万一不小心吃了呢？所以我们还是多多注意为好。安全第一，提醒一下大家还是比较好的。

鱼是有营养，但也要注意饮食的安全性。不要盲目跟风，多了解一些饮食小妙招，会让你吃出健康，吃出美味，吃出靓丽人生。

Answer 2

出现这样的状况，最主要的是海水的污染，最好的避免方式就是买回来的鱼可以用水泡几个小时，然后再吃。

Answer 3

因为现在的环境污染水污染才使鱼儿体内重金属超标。尽量去买知根知底的鱼，内脏要去掉。

Answer 4

吃淡水鱼，吃鱼的时候千万不要吃鱼头，鱼的很多重金属主要分布在鱼头的。

Answer 5

吃鱼前，买回来应该在盐水里泡个半天左右，能够化解鱼的金属。