有哪些适合在家里囤积的夜宵食物?
囤货1：一罐充满幸福感的葱油 这罐「lepont 黄金鹅油香葱」就当色拉油用，让厨房边角料重获新生的。半夜饥肠辘辘的时候摸出来，煎个蛋炒个饭什么都是满屋子喷喷香，超级幸福的。
做法1：炒剩饭 剩饭乃冰箱常客，一碗剩饭用葱油炒，简直会散发灵魂的香气啊。 开火加热，挖一白瓷勺鹅油，加热至融化。 中小火慢慢翻炒至米饭粒粒分开， 出锅前放一勺子尖的盐，撒一点点胡椒粉，借着锅的余热翻几下。
囤货2：汕头手打牛丸 如果你是无肉不欢的肉食动物，一定要冻一包汕头牛肉丸在冰箱！ 有次在朋友家打牌，鏖战到凌晨时，一帮人饿得头昏眼花。小伙伴从冰箱摸出一包牛丸，不一会儿满屋子飘香，喝到热牛丸汤的那一刻真是要感动落泪……
做法：水煮 1袋牛丸+1锅开水，水烧开放丸子，煮到丸子浮起、微微发「胖」，要是有生菜就丢几片进去，吸油增香又提鲜。先喝汤，再吃丸子！牛筋丸弹牙点，牛肉丸香一点，那种暗香浮动，在Q弹和嫩滑间游走的暧昧口感，特别适合深夜时候慢慢体会。
囤货3：可生食鸡蛋 如果选择冰箱里只能放一样食材，我的答案就是：鸡蛋！一个酥松香脆的荷包蛋，不知拯救了多少半夜饥寒交迫的少年。 我喜欢囤这种可以生食的鸡蛋。国内可生食的鸡蛋，名气比较响的有伊势和兰皇，食材电商上都有，简单可得。 生食的鸡蛋好处就是，除了荷包蛋，你还能这么做它：
做法：流心蛋汁儿拌饭 1枚可以生吃的鸡蛋+1碗白米饭，是最简单的做法，1分钟搞定一碗美味的日式拌饭，再加点其他浇头，比如米饭+鸡蛋+葱花+芝麻，简直能上天~ 趁米饭加热的时间，把芝麻研磨一下，芝麻炒过香气+1，自己研磨香气+10086，磨啊磨满屋子香： 葱花、芝麻，木鱼花和海苔丝统统都撒上，最后淋几滴生抽，就是无敌美味的黄金鸡蛋拌饭。挖一口拌着流黄的米饭，最好吃的永远是食物的第一口！
囤货4：红肠 红肠易保存而且易烹饪，早餐夜宵都能来一根做为加餐，超适合囤积在冰箱。
做法：六条腿的章鱼红肠 红肠一端切几道口子，秘诀是尽量保持等分，6条腿是正好，一直要切到距离顶端三分之一处，腿太短的话，会变成奇怪的外星人……放在铺了色拉油的煎锅里炒，不必勉强把腿撑开，翻炒的时候它自然会张开，完全张开时，就可以出锅了。
