袋装牛奶有营养吗?
9个回答
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你好这个主要看你买的是什么奶了。但是不管是那种奶都已经被杀菌了都可以直接喝。前提是你的胃不抗议。能喝凉奶。
如果不能喝凉奶而需要加热的话。蒙牛伊利之类的保质期在30天以上的奶随便加热就可以了。因为他们在杀菌的时候用的是超高温灭菌法部分营养已经流失,所以无论你怎么加热也不会对牛奶造成影响。
但是如果你是订的“巴氏鲜奶”的话加热就有学问了。巴氏鲜奶加热不能等到开锅煮沸,而是需要一开就可以。所谓“煮一开”,就是边煮边注意观察牛奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。“煮一开”的奶锅加热法,不仅能杀死细菌,也最大程度地保持了牛奶中的各种营养成分。
另外也可以将牛奶放到开水加温但是注意开水温度不要超过80度
如果不能喝凉奶而需要加热的话。蒙牛伊利之类的保质期在30天以上的奶随便加热就可以了。因为他们在杀菌的时候用的是超高温灭菌法部分营养已经流失,所以无论你怎么加热也不会对牛奶造成影响。
但是如果你是订的“巴氏鲜奶”的话加热就有学问了。巴氏鲜奶加热不能等到开锅煮沸,而是需要一开就可以。所谓“煮一开”,就是边煮边注意观察牛奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。“煮一开”的奶锅加热法,不仅能杀死细菌,也最大程度地保持了牛奶中的各种营养成分。
另外也可以将牛奶放到开水加温但是注意开水温度不要超过80度
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盒装牛奶比袋装的更有营养吗
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有的,牛奶营养和包装方式并没有直接的关系,望采纳
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纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等
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蛋糕牛奶也是有营养的。可以放心的饮用
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