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2020-05-28 · 致力于图书出版、影视IP
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燕窝,又名燕菜。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高达50克,还含有多种营养素等。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、赢瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡性平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药”。
以燕窝与白及慢火炖烂,加冰糖再炖溶,早晚服之,可治疗老年性支气管炎、肺气肿、咯血等。
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍,再放入80%热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用烹调。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高达50克,还含有多种营养素等。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、赢瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡性平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药”。
以燕窝与白及慢火炖烂,加冰糖再炖溶,早晚服之,可治疗老年性支气管炎、肺气肿、咯血等。
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍,再放入80%热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用烹调。
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燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高知达50克,还含有多种营养素等。
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燕窝的功效与作用有哪些?
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燕窝是名贵的中药材,其中含有大量的蛋白质,糖类以及矿物质,有利于人体组织生长和发育,可达到一定的保健和医疗功效。
燕窝能使皮肤保持细腻,延缓其老化速度,维持皮肤光滑和弹性。
燕窝可达到补中益气的效果,可促进全身血液循环,增强胃部消化以及肠道吸收能力,常常吃能健脾开胃。
中医认为经常吃燕窝能补助治疗咳嗽,咳血,吐血及咳喘问题,适合肺结核支气管炎及哮喘患者。
孕妇吃燕窝还可达到安胎,还能减轻X射线和其他放射线对身体带来的伤害,增强其抵御能力,燕窝具有强心降压效果,增强免疫力,可以说燕窝几乎没有任何不良反应,属于天然滋补食物。
燕窝能使皮肤保持细腻,延缓其老化速度,维持皮肤光滑和弹性。
燕窝可达到补中益气的效果,可促进全身血液循环,增强胃部消化以及肠道吸收能力,常常吃能健脾开胃。
中医认为经常吃燕窝能补助治疗咳嗽,咳血,吐血及咳喘问题,适合肺结核支气管炎及哮喘患者。
孕妇吃燕窝还可达到安胎,还能减轻X射线和其他放射线对身体带来的伤害,增强其抵御能力,燕窝具有强心降压效果,增强免疫力,可以说燕窝几乎没有任何不良反应,属于天然滋补食物。
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