Question

速溶咖啡与用咖啡豆有什么区别吗？

Answer 1

速溶咖啡和用咖啡豆制作的咖啡之间存在一些显著的区别。
1. 制作方式：速溶咖啡是一种商品，其制作方式包括将咖啡豆磨成粉末，然后通过一系列的化学过程将咖啡因和水分分离，最后将剩余的物质干燥成粉末。而用咖啡豆制作的咖啡则是一种由咖啡豆研磨成粉末后直接进行萃取得到的饮品。
2. 便捷性：速溶咖啡非常方便，只需用开水冲泡即可。相比之下，用咖啡豆制作的咖啡需要研磨和萃取，可能需要一些额外的步骤和工具。
3. 风味：速溶咖啡通常被认为具有较为平均和一致的风味。相比之下，用咖啡豆制作的咖啡可能会因为不同的烘焙程度、咖啡豆种类、萃取方法等因素而具有不同的口感和香气。
4. 成本：速溶咖啡通常比用咖啡豆制作的咖啡更便宜，因为它的制作成本较低，而且通常以大量生产为主。
5. 健康影响：速溶咖啡通常含有人造添加剂和糖分，而用咖啡豆制作的咖啡可以更好地保留咖啡豆原有的营养价值和自然风味，可能会更符合健康需求。
总体而言，速溶咖啡和用咖啡豆制作的咖啡在制作方式、便捷性、风味、成本和健康影响等方面存在一些不同。选择哪种方式取决于个人的喜好和需求。

Answer 2

严格来说速溶咖啡不是咖啡，而是咖啡味的速溶粉。
咖啡豆现磨现泡的才能称为咖啡。
咖啡从生豆变成熟豆以后，再磨成粉风味和口感会迅速消失，要保持味道唯有添加多种添加剂，速溶咖啡就是如此，因此以其说喝的是咖啡不如说是有咖啡味的添加剂组合饮品。
为健康着想，建议少喝速溶咖啡，而该和定制烘焙的新鲜咖啡。

Answer 3

速溶咖啡用热水可以完全溶解，是用咖啡豆提取出的咖啡和部分香料制成的咖啡饮料，咖啡豆没有添加任何添加剂，对身体没有太大伤害，烘焙好，磨粉后直接冲煮，不会完全溶解，会有咖啡渣滓