Question

酱香型白酒应该怎么保存

Answer 1

那么如何正确保存酱香酒呢？
防止跑酒
跑酒漏酒是许多人首先担心的问题，对于这一点，四个字：不要折腾。
经验证明，经营严重的酱香酒，无论如何都会跑酒，不能完全避免。不跑，不用担心。
买回酱香酒后，定期称重并做好记录，如果发现跑酒严重，最好换成玻璃瓶密封，或者请三五好友一起喝。
预防潮湿
根据收集酱香酒多年的老酒友经验，如果是一瓶比较贵的酒，比如30年或50年的老酒，可以放在保鲜袋里，放在一袋干燥剂里，然后打死结。
酱香酒的储存地点也需要注意，不要靠墙，不要直接接触地面，整个酱香酒可以用厚纸纸箱隔离。
如果使用泡沫隔离，需要注意：泡沫容易变形，可能会导致盒子翻转。
注意高温
酱香型白酒不怕低温，但怕高温，如果温度过高时，酒水更容易挥发，酱香酒的储存温度一般为5-30摄氏度，最佳温度约为20摄氏度。
防止高温的方法比较简单：可以安装空调或购买恒温酒柜，假如安装了空调，夏天就把空调开到环保温度。
值得注意的是，酱香酒放在酒柜中，尽量少开酒柜灯，长期开灯会带来局部温度变化，促进酒体的挥发；如果是夏天，酒柜里的温度甚至超过40度。如果酒柜是玻璃柜，我们应该尽量减少吸烟，因为长期的烟油环境对酱香酒瓶体有很大的促进作用，导致瓶体变黄变黑。
酱香酒除了防止高温外，还要注意避光，特别是不能长时间放在阳光可以照射的地方，对酒质有很大的影响。
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Answer 2

盒装酒温度控制在30度低下，闭光存放，要有一定的湿度但不能太潮，瓶口最好用生料带缠绕密封，防止酒的挥发（不能蜡封）。散装酒最好装入瓶口较小的陶坛保存，坛口用蜡密封，放在温度在30度以下、相对湿度大的环境中保存。

Answer 3

白酒适合储存在恒温恒湿的环境中，坛子也更适合储存酒，小冷封坛酒就适合收藏！

Answer 4

酱香型白酒的保存需要注意以下几点，以确保其品质和口感：

避光保存：酱香型白酒应该存放在阴暗、通风良好的地方，避免直接暴露在阳光下，因为紫外线会破坏酒中的香气成分，影响酒的品质。
保持恒温：酱香型白酒的最佳储存温度在10°C至20°C之间。温度过高会导致酒体挥发，温度过低则不利于酒体陈酿。
防潮防湿：酱香型白酒应存放在干燥的环境中，避免潮湿，因为潮湿的环境会导致酒体变质，甚至滋生霉菌。
保持稳定：不要频繁移动酱香型白酒，因为每次移动都可能对酒体造成振动，影响其陈酿效果。
使用适宜的容器：最好使用陶瓷、玻璃或不锈钢容器来储存酱香型白酒，避免使用塑料或金属容器，因为这些容器可能会与酒体发生化学反应，影响酒的品质。
密封保存：在存放酱香型白酒时，应该确保容器密封良好，以防止空气中的杂质进入酒体，影响酒的品质。
避免异味：存放酱香型白酒的容器周围不应有强烈的异味，如烟味、油味等，这些异味可能会渗入酒体，影响酒的口感。
适量储存：酱香型白酒的储存时间并非越长越好，不同的酒有不同的最佳饮用期。一般来说，高品质的酱香型白酒可以在适当的条件下储存10年或更长时间，但储存时间过长可能会导致酒体老化，口感变得过于复杂或失去原有的风味。
通过以上方法，可以最大限度地保持酱香型白酒的品质和口感。

Answer 5

虽听过“酒越陈越香”，很多老铁会把喝不完的白酒储存起来，对于没喝完的白酒，在保证酒体香味和口感尽量不发生改变的情况下，开瓶后应该如何储存？

大家可以尝试下的小方法：

1、白酒开封后，将没喝完的白酒瓶盖一定要拧紧，可以用保鲜膜缠住瓶口防止跑气；

2、将酒瓶直立存放，不要横着存放；

3、放在避光、通风、阴凉的地方，切勿放在阳光直射的地方；

4、存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。
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