Question

螃蟹放几天还能吃吗

Answer 1

1、如果螃蟹放几天还活着的是可以吃的，可是假如脾胃虚弱的人一般就不宜吃，大闸蟹活的情况下，全是归属于寒量的食材，如果是死的那麼寒凉会更大一些，会滋长一些病菌，非常容易造成腹泻。

2、如果死了没多久，自然是可以吃的，可是假如模糊不清时间的话，建议最好是不必吃，由于可能会造成一些内毒素。

3、一般螃蟹死了，认为不能服用，由于越发含蛋白质高的食材，蛋白质水解越快，人吃完就容易拉肚子，像海龙虾、大闸蟹等食材，都规定吃新鲜的，过餐不要吃，过夜更不能吃。

4、大闸蟹死的话，身体的内毒素便会增长，而这种内毒素还会继续溶解蟹棒，而针对亲自动手在做的大闸蟹，那就是早已排净身体的内毒素，并且还历经了高温，这种都合理的阻拦了病菌的扩散，更强的具有了杀掉病菌的功效。并且是水开后，再煮20来分钟，那样才可以把蟹棒里边的病原菌给杀掉，大闸蟹味儿是很美味的.可是如果是储存不善而造成身亡的大闸蟹，还是立即送至垃圾箱里边吧，以便自身的身心健康，也以便亲人的身心健康。

Answer 2

蒸好的大闸蟹，如果保存妥当，能够放1-2天不变质，但是为了安全起见，熟大闸蟹还是要尽早吃掉。

1.放冷藏室保存：6-8小时
蒸好的大闸蟹如果吃不完，可以把它用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。比如说中午的大闸蟹打算放到晚上吃，就可以这样做。

2.放冷冻层保存：1-2天
如果想要蒸好的大闸蟹能够放的更久，那么需要将密封好的大闸蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天。

注意：从冰箱中拿出来的熟大闸蟹，一定要彻底加热之后才能够吃。



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熟螃蟹放冰箱5天能吃吗
1.冷藏室保存：不能吃
如果熟螃蟹是放在冰箱的冷藏室保存了5天，那么是不能吃了的。因为大闸蟹属于高蛋白质食物，非常容易成为细菌繁殖的乐土，而冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然能够降低细菌的活跃度，但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解，在冷藏室存放5天的螃蟹，基本上已经变质了。

2.冷冻保存：没变质还能吃
如果熟螃蟹是在冰箱的冷冻层放了5天，那么拿出来解冻之后，如果蟹肉没有糜烂，也没有散发异味，那么考虑还可以吃。

但是注意，肠胃不好的人还有老人、小孩、孕妇尽量都不要吃这样的螃蟹，以免出现肠胃不适。



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螃蟹蒸多久可以吃
蒸螃蟹一般需要20分钟左右，前面水烧开需要5分钟，水开之后再蒸10-15分钟就行了，具体蒸的时间依据螃蟹的重量而定：

一般蒸锅水烧开后，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩，也能够达到杀菌的效果。



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怎么判断螃蟹熟没熟
1.看蟹壳
一般蒸到螃蟹的蟹壳完全变得通红了，就说明螃蟹蒸熟了。

2.看蟹黄
还可以打开蟹盖看蟹黄、蟹膏，一般里面的蟹黄、蟹膏凝固了，变成了黄色、红色或者乳白色，那么就说明熟了，如果还有黑色没有凝固的液体，则考虑还要再蒸一会。

Answer 3

螃 蟹是生活中比较常见的食物，很多人都喜欢吃，最近是螃蟹上市的季节，人们纷纷吃起了螃蟹，螃蟹蒸得太多，放了一天还可以吃吗？
螃蟹
1 螃蟹放了一天还能吃吗
煮熟的螃蟹做好密封工作后即使放了一天也还是可以食用的，煮熟的螃蟹，肉质都已经熟了，不用担心对身体有什么伤害，吃不完的是可以放一天后再食用。

2 新鲜螃蟹放在冰箱死了一天还能吃吗
不建议吃死蟹。
螃蟹一定要食用新鲜的，死蟹中含有丰富的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒，产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险。

3 螃蟹煮熟冷藏后能吃吗
螃蟹煮熟后冷藏可食。虽然蟹肉煮熟后不会产生对身体有害的物质，但是蟹肉的肉质鲜嫩，煮熟了不马上吃放在冰箱保存容易使营养物质流失。

4 小贴士
螃蟹毕竟是活物，放在冰箱中也不宜过久，最好是即买即食，这样才能保证吃到的都是新鲜的螃蟹，而且不用担心存储问题。

Answer 4

十月里是吃螃蟹的最佳季节，这时候的螃蟹是又肥又鲜嫩的。所以很多聪明的人都会在这个季节买很多的螃蟹储存起来，然后留着慢慢地吃。尤其是随着十一小长假过后，有亲戚朋友送的螃蟹还有自己买的螃蟹，这时候就会有吃不完的螃蟹了。吃不完的螃蟹，我们不要直接放在冰箱里，卖螃蟹的大叔教你这样做，螃蟹放30天照样新鲜。

我们都知道吃螃蟹的时候，主要吃的就是螃蟹里面蟹腿的肉，再有一个就是螃蟹里面的蟹黄了。但是如果将螃蟹直接放在冰箱里的话，螃蟹放了不到七天之后里面的蟹黄以及蟹肉很容易就架空了。我们都知道螃蟹的价格并不便宜。最便宜的河蟹也要30几元一斤了，所以那么贵重的东西我们肯定要认真地对待才可以。

只有将螃蟹用正确的方法保存起来，这样下次再吃的时候就不会吃到变质的螃蟹了。好了，话不多说。接下来就和大家分享储存螃蟹的小技巧。家里有吃不完的螃蟹，千万不要直接放冰箱了。

首先我们将买来鲜活的螃蟹，将它的腿部给它释放开。因为螃蟹如果绑着它的腿部的话，会严重的影响它的呼吸。这样就剪短螃蟹时间这样就减短螃蟹的储存时间了。

然后再准备一个干净的塑料桶，在里面加入适量的清水。然后将螃蟹放在里面。清水的量不要加得太多，只要没过螃蟹的嘴部就可以了。因为咱自己家里塑料桶的水是死水，如果加的水太多。里面因为氧气不足，螃蟹很容易就死掉了。

我们放入塑料桶中的螃蟹不要太多，螃蟹的量最好不要没过塑料桶的五分之三处左右。我们加入清水之后第二天将一半的清水倒掉，然后再倒入另一半的清水。这样能够使螃蟹保证新鲜的氧气。

储存第五天的时候，我们可以在里面放入少许的火腿丁或者是小鱼小虾米都可以。这是给螃蟹供给足够的养料，使螃蟹不会饿死。这样螃蟹的时候还会更鲜美一些。

用这个方法保存的螃蟹，放30天照样新鲜哦。这个方法是保存普通螃蟹的正确做法。如果大家想要储存梭子蟹的时候，最好不要用这种方法。因为梭子蟹是生活在沿海区域的，我们如果将其放在淡水里的话。梭子蟹是不容易存活的。

Answer 5

大闸蟹可以放几天


乐哈健康
健康养生平台
发布于2019-10-14 18:41:41
大闸蟹螃蟹
喜欢吃螃蟹的人一定都知道大闸蟹，这种螃蟹肉质细嫩，蟹黄蟹膏厚实，十分美味，但这种螃蟹也不是很好保存，很容易死亡，那么这大闸蟹能放几天呢？
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大闸蟹能放几天
大闸蟹能放多久和保存的方法有关。

常温活养
大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能养活半个月之久。

具体方法：将买回来的大闸蟹集体放进清水中静养5分钟，再准备一个较为宽敞干净的盆子或盒子，将喝饱水的大闸蟹移放在盆或盒子中，定时的给它们洒一些水，确保其环境湿度，若是室温温度在25度以下，至少可养活5~7天，放饲料能养活更久，还不会变瘦。

冰箱保鲜
大闸蟹是生鲜时也能和蔬菜水果一样放冰箱中保鲜，只要确保冰箱的湿度，温度不是很低，大闸蟹能存活2~3天，适合短期保存。

具体方法：将大闸蟹放清水中静养5分钟，再一个个捞起，用绳子捆好，放进冰箱的保鲜层中，再取一条干净的毛巾，放进清水中吸水，拧至半干，掩盖在大闸蟹上，作为补水用，温度调至5度左右即可。

冰箱冰冻
若大闸蟹的量比较多，短期内不能吃完，也可将大闸蟹直接放进冰箱的冰冻层进行冰冻，冰冻的大闸蟹会死，但不会变质，随时都能取出解冻烹饪即可，能保存1~2个月。

具体方法：将大闸蟹放清水用，用毛刷刷洗干净，再捆好放进冰箱的冰冻层，温度调至零下1~5℃都可。

注意：大闸蟹冰冻后短期不会变质，但不适合长期存放，存放过久会出现大闸蟹肉空的现象。

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熟的大闸蟹能放多久
熟的大闸蟹需尽快食用，常温下存放不能超过4小时，冰箱中保存虽然能延缓其变质，但也不宜存放超过24小时，最好是现做现吃，一次性吃完，避免腐败变质，食用可引起食物中毒。

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大闸蟹死了还能吃吗
大闸蟹死了不能吃。

大闸蟹在死后会滋生大量的菌类，同时其自身体内也会产生很多的组胺物质，具有毒性，这种大闸蟹吃了有引起食物中毒的可能，轻者也会出现肠胃不适，不建议食用。