Question

柿子吃法菜谱

Answer 1

柿子含有丰富的营养，不仅可以清热，润肺，解毒，还可以治疗咳嗽，便血，口疮。可以说柿子真的很适合做小孩子的零嘴。

但是柿子作为水果来说，对小孩子的吸引力明显不高，不如其他糖分十足的水果对小孩有吸引力。所以呀，小编今天带来几道简单又好吃的柿子家常菜，就算是再挑嘴的小孩，也抵不过这几道佳肴的美味。

一:柿子炸丸子

1：柿子去蒂，洗干净。

2：用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。

3：拣出里面的果核。用筷子搅匀。

4：根据柿子甜度放糖。

5：放入适量面粉，最好分次放入。

6:搅拌均匀。

8:用勺子挖一些，倒垂着不会很快往即可。

9：手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。

10：锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。

11：用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。

二：柿炒猪心

1：把柿子压成酱，加入一茶勺酱油和一小勺韩式辣酱搅拌均匀。

2：把猪心切片，放少量的黄酒和生粉静置十几分钟。青椒切成丝。

3：倒入油烧至7成热，倒入猪心片，爆炒一下。

4：倒入柿子酱，再倒入青椒一起煸炒。

5：最后加入少量的盐和鸡精进行调味便可出锅。

三：凉拌蒜辣肉蔬果

主料 ：

鸡胸肉，黄瓜，柿子

辅料：

蒜，生辣椒

配料：

盐，黑胡椒，酱油，沙茶酱，蜂蜜，太白粉，食用油，黑酢

1：鸡胸肉，黄瓜，柿子：切成丁块。黄瓜腌制原料：盐。（黄瓜放入碗里，撒上适量的盐，用手轻轻地搅拌均匀，放入冰箱二十分钟）。鸡胸肉腌制原料：盐，胡椒粉，豉油，米酒，蜂蜜或糖，沙茶酱，太白粉（其它淀粉均可），顺序放入，搅拌均匀放在冰箱二十至三十分钟入味即可。

2：起油后将鸡胸肉炒熟即可。

3：鸡胸肉，柿子倒入备用的碗里，调好的酱料淋上搅拌均匀，放在冰箱里入味备用即可。酱料：蒜，生辣椒，豉油，黑醋，食用油。

Answer 2

香甜诱人的柿子，撩胃走心，止咳润肺，教你四招花样吃法，每一种都让你口水横流

Answer 3

柿子怎么吃好吃？实际上，柿子除了直接鲜食外，还能制作成菜肴、甜品等，十分美味。下面妈网百科推荐两款柿子料理的做法，都来学习下吧！

一、芝麻馅柿子烤饼

材料：柿子、面粉、淀粉、鸡蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎

做法：

1、柿子取肉和鸡蛋用料理机搅汁后和入面团。

2、芝麻粉拌糖。

3、面团和好醒发15分钟，包馅擀成饼。

4、饼面刷蜂蜜，撒花生碎。

5、预热烤箱，中火150度，烤20~30分钟。

6、出箱拼盘。

二、柿子丸

材料：柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量

做法：

1、柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用。

2、净锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上少许白糖，即成。