Question

可乐鸡翅制作方法及配料

Answer 1

可乐鸡翅的家常制作方法配料：
材料：鸡翅中
辅料：大葱生姜可乐
调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻
做法：1、大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用
2、鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味
3、划好的鸡翅中放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟
4、起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎
5、煎至金黄即可翻面煎另外一面
6、两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开
7、加入生抽和老抽用勺子搅匀
8、加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去
9、倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开
10、烧开后盖上盖子转中火炖15分钟
11、15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中
12、砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上
13、撒入熟白芝麻即可。

Answer 2

可乐鸡翅

必不可少的菜菜哦”

食材明细

主料

• 鸡翅中适量

辅料

• 可乐一听

配料

• 八角适量

• 姜适量

• 葱段适量

• 料酒适量

• 甜味口味

• 炸工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

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  1

  材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

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  2

  鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

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  3

  锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

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  4

  煎至外皮两面泛黄。

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  5

  倒入可乐没过鸡翅即可。

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  6

  加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

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  7

  炖至汤汁浓稠即可。

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  可乐鸡翅

  
  

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