大闸蟹死了多长时间不能吃了

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时映冬E5
2021-05-02 · TA获得超过336个赞
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大闸蟹一旦死亡了以后就不能食用了,不论时间长短。因为大闸蟹本身来说体内有大量的病菌,活蟹可以通过新陈代谢将这些排出体外,但是死蟹的话,不但不能排出,而且会让细菌大量的繁殖,高蛋白迅速的变质,从而引起食物中毒。而且大闸蟹在死后容易腐烂,蟹体内会产生一种叫做组氨酸的物质,这种物质是一种有毒的物质,而且随着闸蟹死亡时间越长,这种物质会越来越多,对于人体来说,就算煮熟了,这些物质依然存在,有中毒的风险。所以这种情况下是不可以吃大闸蟹的。

百度网友3cb7eb5
2021-05-03 · TA获得超过1785个赞
知道小有建树答主
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死了的大闸蟹不管死了多长时间都不能吃了,因为大闸蟹本身生活在污浊的河塘内,体内本身有大量的病菌,活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外,但死蟹不仅无法排出细菌,还会让细菌大量繁殖,高蛋白迅速变质,引起食物中毒。
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百度网友772e5a9
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知道小有建树答主
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大闸蟹一旦死亡了就不能食用了,不论时间长短。因为大闸蟹本身来说体内有大量的病菌,活蟹可以通过新陈代谢将这些排出体外,但是死蟹的话,不但不能排出,而且会让细菌大量的繁殖,高蛋白迅速的变质,从而引起食物中毒。
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百度网友3f9290d
2021-05-03 · TA获得超过2282个赞
知道小有建树答主
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螃蟹死了多久不能吃了:螃蟹一旦死亡就不能吃了。因为螃蟹是底层食腐动物,消化腺如肠腺中会有许多细菌。如果人们吃了死螃蟹,很可能引起食物中毒,常见的表现有恶心呕吐、腹痛腹泻,情况严重的话还可能会脱水、抽搐甚至休克。
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小熙犹如花美吗
高能答主

2021-05-02 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
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螃蟹一旦死亡就不能吃了。因为螃蟹是底层食腐动物,消化腺如肠腺中会有许多细菌。如果人们吃了死螃蟹,很可能引起食物中毒,常见的表现有恶心呕吐、腹痛腹泻,情况严重的话还可能会脱水、抽搐甚至休克。
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