纯碱化学式:Na₂CO₃
分子量:105.99。
俗名:块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说)。
外观:白色粉末或细粒结晶(无水纯品)。
口味:涩。
相对密度(水=1):2.532。
熔点:851℃。
纯碱用途:
1、可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。
2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。
3、作为洗涤剂用于羊毛漂洗、浴盐和医药用,鞣革中的碱剂。