冰糖山药豆怎么做好吃
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山药豆 500克
冰糖 200克
清水 500克
白糖 20克
盐 5克
味精 1克
山药豆洗净,开水上锅蒸10分钟简答键
取出晾干水分
用黄冰糖,如果是大块,尽量敲碎一些。
锅内加入小半碗清水,倒入冰糖,小火慢慢熬制。
当锅内糖变成小泡,还没有拉丝的时候倒入山药豆。
倒入山药豆,快拦巧速翻拌均举销匀。山药豆全部粘上糖
倒入涂抹过油的盘子里,快速分开,防止粘连,就等凉透就可以吃了。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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