Question

面包一般能存放多久？

面包能放多少天？

Answer 1

自己做的面包可以放几天

自己做的面包通常在常温下可以保存2-3天作用，时间久了影响味道口感，但是是可以冷冻的，但是不能放太久，一定要用保鲜膜包好。

不同的面包保质期不同：

一、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包) 保质期：1天

这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料(肉类、蔬菜)的腐败。

热加工的调理面包(即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的)，即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天(淀粉的老化)，而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。

冷加工的调理面包(即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包)必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。

二、一般甜面包、土司面包(不含馅)(如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包) 保质期：2-3天

甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软(前提是你的面包真的做好了哈)

三、含馅面包、含馅土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司) 保质期：2-3天或1天

虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料(如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅)的面包，可以储存2-3天。含肉馅(如鸡肉馅)的面包，只能储存1天。

四、丹麦面包(如牛角面包、丹麦葡萄卷)保质期：3-5天

丹麦面包的保质期较长。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包(如金枪鱼丹麦面包)保质期同样只有1天。

五、硬壳面包(如法棍) 保质期：8个小时

硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：硬壳面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋。

六、贝果 保质期5-6天

制作简单、口感独特的贝果面包，保质期也是很长的哦。要注意的是制作的时候煮贝果所用的糖浆浓度一定要够，否则保质期也会缩短。

六、重油面包(如葡萄干杏仁面包)保质期：1个星期到半个月

重油类的面包因为高油高糖，保质期很长。但注意制作的时候不要随意减油减糖，否则除了影响口感，保质期也不会这么长了。

Answer 2

一般面包可以放几天
包装完好的面包在室温下可以放到5至7天而不变坏。超市买的面包可能已经在货架上摆放了一些时间，能保存的时间还要更短一些。如果已经开封或者包装磨损，那么就可能在更短的时间内变坏，即使还没有到厂家标注的保质期。

在冷藏的温度下面包可以存放两周的时间。如果需要保存更长的时间，就需要冷冻。不过，冷冻保存的面包会变得很硬，化冻之后，口味还是不佳，因此建议购买时，应控制面包量，最好可以在近期内吃完，否则面包的口感和质量则可能无法保证。

面包是否会变坏，取决于面包本身是否适合菌种生长，面包变坏需要两方面条件：有菌种，有适宜的生长环境。面包经过高温，其中的菌种基本上被杀光了，但环境中不可避免地存在细菌和霉菌，它们落在食物上，也就成为了新的菌种，新的菌种会破坏面包的质量，使其不能继续食用

Answer 3

如果是土司类，做好后等其放凉后，
切片用保鲜袋装好放冰箱冷冻，吃多少取多少，可以放1个月！
如果是带馅料的面包最好是当天食用！
不放馅料的面包，保存得当可以放2-3天！

Answer 4

如果不密封不超过两天吧，密封稍微久一两天；没有密封的面包长期暴露在空气下容易变硬，然后长出黑色菌斑导致发霉；像糕点食物都不要储存太久毕竟是加工食品。

Answer 5

一般来说面包可以存放3~5天，有一些可以存放一周左右。这个要看存放的环境是具体什么样子的。