Question

肉丸子怎么做好吃？





Answer 1

肉丸子长得特别的可爱，一颗一颗的，很结实，经常用来打火锅，和娃娃菜一起煮，味道非常的鲜美。小孩子很喜欢吃，因为肉丸子其实是通过整块肉切碎了之后再揉成丸子的，所以在煮熟了之后也不是很硬、很紧，小孩子的牙口也是可以咬开的，而且非常的清淡，两岁小孩就可以吃了，小孩就可以发育得很快，身体很壮硕。老人也是可以吃的，尽管他们没有牙齿或者是牙口不好，其实也可以用勺子把肉丸子给压碎，肉末就融进汤里面去，老人也不用嚼，直接就可以一口喝下去了，就可以满足老人吃肉的渴望。

有人觉得肉丸子制作起来非常的麻烦，其实不是的，只需要买一块新鲜的瘦肉，也可以带一点猪肥肉，用绞肉机绞一下就好了，然后就揉成小球状。有的人还担心肉丸子太厚了煮不熟，其实也是没有必要的，因为肉丸子也并没有太厚，是一个球状的，整个物体都受热，所以内部也会熟得很快。有的人还觉得汤里面的酱料不会融进肉丸子里面，其实是可以的，因为肉丸子里的肉末之间并不是无缝的，在煮的过程中，水里面的调味料会用进去的。

接下来给大家推荐易做、易煮又入味的肉丸子。

需要的食材：猪肉、鸡蛋、葱、盐、娃娃菜、西兰花

具体的制作过程：

1、先用菜刀把猪肉切成薄片，再放进搅拌机里面搅碎；

2、同时，把娃娃菜、葱和西兰花给洗了，并且切成小块；

3、把鸡蛋、葱、盐，放入肉米当中，用筷子均匀搅拌。

4、把肉末捏成小丸子；

5、烧水，水沸之后往锅中加入肉丸，盖锅煮七八分钟，然后往里面放入娃娃菜和西兰花，再煮5分钟。

这样美味可口的肉丸子就制作完成了。

Answer 2

1.首先把猪肉去皮切成小块，放入料理机中，碾入胡椒粉，按下开关开始打成肉末，盛出后加入盐。2.然后把姜切粒，葱切成葱花，倒入肉末中搅拌均匀，揉成丸子。3.最后放入锅中蒸五六分钟即可。

Answer 3

首先将猪肉绞成馅儿，之后加入适量的面粉，再加入两颗鸡蛋，加入适量的盐，花椒，胡椒粉，食用油，生抽，老抽，搅拌均匀之后用勺子弄出肉丸子的形状，之后在锅中加入适量的油，油温升至6成热的时候将肉丸子下锅炸，这样做出来的肉丸子特别好吃。

Answer 4

油炸肉丸会好吃，首先在肉馅中加入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，鸡粉，葱花，姜末等等，搅拌均匀后在锅中烧油，将肉丸子放入锅中油炸，炸至金黄后捞出就可以了。

Answer 5

将猪肉切碎，然后放入葱花，再放适量的油、生抽。淀粉进行搅拌，然后捏成丸子，下油锅里面炸。