蒸包子要几分钟?

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匿名用户
2021-11-08
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蒸包子要多长时间熟

包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。

还有一点需要注意,蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

蒸包子要多长时间熟?蒸包子要几分钟才熟?
怎么蒸包子不粘屉布

1、包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,包子既不粘屉布,也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼,如是依次卸完。

2、屉布用过后要洗净,使用前用水湿透。

3、如果铝制蒸屉,可不用屉布。先将笼篦洗净擦干,稍涂些食用油,放上包子,熟后很易取出。

蒸包子要多长时间熟?蒸包子要几分钟才熟?
包子的做法

1.猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅

2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制

3.和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团

4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟

5.将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀

6.将发酵好的面团放在面板上,加入一小撮苏打粉揉匀,做成24个大小均匀剂子,擀皮包,包好后放入锅里醒发15分钟

7.开火,凉水上屉,水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅,满满一锅大包子就做好了

tips:冬瓜、青椒、芹菜用盐腌制一下会,攥去水分,不然放到肉馅里容易出水容易出水。
晓莉696

2021-11-09 · TA获得超过2935个赞
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蒸包子一般的需要是15分钟到20分钟小一点的包子15分钟差不多就可以收到了,大一点的要20分钟。
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打烊6o9

2021-11-08 · TA获得超过293个赞
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速食一般都是五到十分钟左右就可以吃,亲手做的话二十分钟吧
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百度网友6e65854
2021-11-08 · TA获得超过185个赞
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蒸包子要十到十五分钟,大的蒸久一点,小的十分钟就可以了。
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太空猫音悦汇

2021-11-08 · TA获得超过8025个赞
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蒸包子时间:开锅后大约15-20分钟能熟。如果是素馅的包子,大概需要15分钟左右;但如果是纯肉馅的包子,时间要比蒸素包子多5-6分钟。除此之外,如果锅中的包子很多,也需要在原基础上多蒸四、五分钟。
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